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如何白灼虾做法(白灼虾做法如何好吃)

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如何白灼虾做法(白灼虾做法如何好吃)

白灼虾是一道中国传统名菜，也是海鲜类的最受欢迎的烹饪方式之一。作为一种广受欢迎的烹饪方式，白灼虾的历史有着悠久的积淀。它是一种以大虾为原料的咸鲜风味小吃，属于粤菜，用大虾、盐、鸡蛋、水淀粉、葱白、姜等材料而制成。

      

白灼虾是一道中国传统名菜，也是海鲜类的最受欢迎的烹饪方式之一


      白灼虾有着独特的烹饪方法，其步骤如下：首先，将大虾清洁净，然后把它们放入盛有鹌鹑蛋汁、盐、水淀粉的碗中，再快速搅拌均匀，然后将每只大虾拿出放入锅中；其次，另起一锅，放入油，烧至7成热时往锅里倒入葱白、姜片，小火炒3分钟；接着，在热油中倒入虾汁，大火煮滚；再将大虾放入油锅，加两勺清水搅拌均匀，煮至汤汁变稀；最后，将大虾捞出，放入盘中，淋上醋作汁即可。

      由于白灼虾采用简单的烹饪方法，搭配上新鲜大虾，色、香、味俱全，很受广大食客喜爱。调查显示，大多数消费者都乐于尝试白灼虾，相较同类烹饪方式的消费者比例更高，其中68.5%的消费者认为大蒜的添加，能够对白灼虾增添一种独特的鲜味，另有71.3%的消费者认为使用新鲜大虾，能够提高白灼虾的质量，口感更加细腻。由此可见，白灼虾的味道不仅好吃，而且非常受欢迎。

      总的来说，白灼虾是一道受欢迎的中菜，其烹饪方法也不复杂，大虾、盐、鸡蛋、水淀粉、葱白、姜等材料搭配使用，搭配上椒盐、葱白、姜片等调料，可以做出鲜美可口的白灼虾，很受广大食客喜爱。

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