摘要:奶茶是台湾特色饮品,以黑糖煮出来的奶茶最具代表性,也可以使用面粉作为原料,它经过烹饪加工,制作出来的口感既浓郁又清爽。本文旨在介绍如何用面粉做奶茶的步骤,包括准备方法、调味方法,以及一些需要注意的要点。
准备材料:首先,准备必要的材料:200克面粉、400克水、200克白砂糖、2200毫升牛奶、少量苏打水、适量香草香精和食用色素。
烹饪步骤:将水通过筛子,然后将面粉倒入碗内,搅拌成面团,再加一点油把面团翻搅均匀,再将面团压扁,薄薄地放在抹布上,把面粉装入油烤盘,再将白砂糖、牛奶和苏打水混合均匀,倒入油烤盘,蒸10分钟左右,再将蒸出的面糊传入碗中,搅拌均匀,烹饪的过程中可根据个人口味,加入适量的香草香精、食用色素,再搅拌均匀即可。
制作出来的奶茶,既有面粉的浓郁口感,又有奶的清爽,口感更加丰富,这种奶茶更高贵,受到大众青睐。当您完成上述步骤后,便可以享用用面粉做出来的奶茶了。
总结:本文介绍了如何用面粉做奶茶的步骤,从准备材料、烹饪步骤等方面做了详细说明,最后总结了这种面粉奶茶由于其面粉浓郁口感又有奶的清爽口感,高贵又受到大众喜爱。
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