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如何熬桃胶做法视频(如何熬桃胶做法视频窍门)

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如何熬桃胶做法视频(如何熬桃胶做法视频窍门)

摘要：桃胶的功效与作用非常之多，尤其是在针对肝脏、心血管疾病等方面，有着明显的抗炎修复作用，所以本文将详细介绍桃胶的熬制方法和注意事项。

      

摘要：桃胶的功效与作用非常之多尤其是在针对肝脏、心血管疾病等方面有着明显的抗炎修复作用


      熬制桃胶步骤：

      1、选择新鲜桃子，用热水洗净后切成小块，去核，将桃肉用清水浸泡；

      2、把浸泡好的桃肉用清水煮开，然后加入适量冰糖调味；

      3、调味后，让桃子煮至汤汁变得浓稠，然后转小火熬制约20分钟，把桃胶取出；

      4、将熬制好的桃胶置于干净、洁白的盆中，加入适量的白醋，放入适量的细砂糖，将桃胶腌制10分钟；

      5、腌制完后，将桃胶冲洗几遍，让上面的白醋和细砂糖洗掉，然后用水煮滚，再放入适量的枸杞熬煮，转小火慢慢熬制约1小时；

      6、煮至汤汁稠粘即可，以清水冲洗几次，这样才可以保证桃胶的香甜可口和一定的营养价值。

      注意事项：

      1、煮桃胶时要选择新鲜桃子，保证桃子质地脆嫩，此外，桃子选择时要注意挑选颜色均匀的、少抽筋的；

      2、熬桃胶时水量要适当，多了会使桃胶失去味道，少了又容易烧焦；

      3、熬桃胶时，不要用大火，应采用小火慢熬，这样桃胶才能入味，汤汁也能慢慢浓稠；

      4、可以选择加入冰糖或者其他调料，冰糖可以起到增香和抗氧化的作用，也可以使桃胶质地更加细腻；

      5、熬煮好的桃胶要放入冰箱保存，以避免腐烂。

      总结：桃胶有很多功效，且它的熬制方法也并不复杂，需要准备好桃子、白醋、熟糖和枸杞，然后按照以上步骤即可熬制出美味可口的桃胶，当然，在做桃胶的过程中，一定要注意仔细按照各步骤操作，以及养成规律的搭配调料，才能做出美味佳肴。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_20082.html

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