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如何煮鸡腿做法好吃(如何煮鸡腿做法好吃窍门)

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如何煮鸡腿做法好吃(如何煮鸡腿做法好吃窍门)

摘要：煮鸡腿是一道很受人欢迎的家常菜，一般需要准备几样原料，有油、鸡腿、香菇和葱花等，再加上少量的姜、蒜、干红辣椒粉和其它调料，煮的方法也相当简单。

      

摘要：煮鸡腿是一道很受人欢迎的家常菜一般需要准备几样原料有油、鸡腿、香菇和葱花等


      煮鸡腿的步骤有几个，首先选择新鲜的鸡腿，如果是整只鸡，则事先要将其分割成鸡腿；然后，将新鲜的鸡腿放入滚水中用中火焯一下，煮10-15分钟后，捞出沥干水分；然后，在锅中放入诸如油、葱花、香菇、姜片、蒜片、干红辣椒粉以及其它调料，放入腌好的鸡腿，大火煮开，煮5分钟后，再小火焖煮20分钟，鸡腿就可以煮好了。

      煮鸡腿时，务必要用大火烧开，并且锅中的油要够多，以保证鸡腿不会粘锅；另外，煮鸡腿的过程中可以放入少许的醋，使鸡腿焖的更加香醇；另外，家常做法中还可以用若干只未去壳的蛋，将鸡腿包裹在之中，食用时，把蛋壳去掉即可；最后，在煮鸡腿的最后步骤中，要用三汁大酱将表面的鸡腿涂抹上去即可。

      煮出来的鸡腿味道鲜美，肉质嫩滑，而且锅底留下的调料汤汁可以灌入鸡腿内，使鸡腿更有滋味。作为家常菜做法，煮鸡腿操作简单，口感良好，是家家最佳的餐桌选择。总之，煮鸡腿做法好吃只要是够手艺，考虑到调料的搭配以及煮出来的鸡腿质地，它将成为家家必备的美味绝佳！

      总结：煮鸡腿需要准备几样原料，然后按照步骤进行煮制，尤其要选择新鲜的鸡腿，添加醋等调料，而且要大火烧开。最后，煮出来的鸡腿味道鲜美，质地嫩滑，成为家家必备的美味绝佳！

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