1. 八大菜系大全首页
  2. 鲁菜

如何焗海参做法(如何焗海参做法窍门)

带鱼 • • 鲁菜

如何焗海参做法(如何焗海参做法窍门)

焗海参是一道很受欢迎的美味佳肴，有营养丰富、口感清香、营养而且美容有益。准备食材：海参500克，鸡蛋2个，青葱50克、料酒1勺，葱段2大勺，生抽2大勺，姜片适量，食盐3小勺、白糖1小勺。

      

焗海参是一道很受欢迎的美味佳肴，有营养丰富、口感清香、营养而且美容有益


      制作方法：

      1、将海参放入清水中浸泡10分钟，一边浸泡一边拿起海参，用手沾去其上的泥垢，然后放回清水中浸泡。

      2、将洗净的海参放入碗内，加入料酒、青葱碎、生抽、白糖和食盐，拌匀备用。

      3、多碗中放入淀粉，再倒入打散的鸡蛋制成蛋浆，将海参放入蛋浆中混合均匀。

      4、将热油倒入锅中，放入海参，转小火焗20分钟即可，翻炒几次，使煎得均匀。

      5、待海参变熟后，用大火烧开，放入葱段和姜片，用筷子搅拌均匀，使海参沾上葱段的葱香味。

      6、等海参变色后，放入适量食用油，大火翻炒几分钟，便可关火，撒上适量芝麻，淋入剩余青葱，搅拌均匀即可。

      总结：焗海参不仅美味可口，而且富含营养，对人体有好处，口感清香，味道鲜美，是一道不可多得的大餐佳肴。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_19707.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐