“烧椒盐大排”是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道独特，令人回味无穷。这道菜的做法也很简单，但是要想做出美味可口的椒盐大排，还需要一些小窍门，加上一些中药料，调制出独特的口感和滋味。本文将分享如何烧椒盐大排的秘诀。
首先，准备好所需的食材，包括大排、芝麻油、陈醋、芝麻酱、淀粉、料酒、盐、山椒面、大蒜、小红辣椒等。然后，把大排放入清水中洗去血水，把大排拍干，然后放入碗中，淋上料酒、盐和少量椒盐，再用一小汤匙糖加入。把以上配料放入一个容器中，用勺子搅拌均匀，把大排抹上配料。
然后，把料酒浇入锅中，加入4汤匙油，待油热之后，把大排、大蒜片和小红辣椒放入锅中，中火煎炒约2-3分钟，一直翻动，直至大排变色。把煎好的大排放入盘中，在大排上淋上适量的陈醋、芝麻油、芝麻酱，以及淀粉水加入，使酱料油脂更加细腻。把锅中的剩余油装入容器中保存，洒上适量的山椒面作为装饰，放入油热之后即可取出，盛出椒盐大排即可。
总而言之，烧椒盐大排的做法不难，重要的是把握好各种调料的比例，以及食材的熟火度，这样才能做出美味可口的椒盐大排来。最后，让我们一起动手试试吧！
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_19617.html
相关推荐
-
为什么找新人做法人(为什么找新人做法人不能做)
首先，新人担任法人可以帮助企业减少风险。一个新法官可以更加公正、合理和客观来处理事务，而不会受到旧法官有限的经验和个人偏见的影响。此外，新人担任法人还可以帮助企业更好地应对新的法律法规及企业风险。特别...
-
什么野菜做法大全(什么野菜做法大全最好吃)
中国幅员广阔，多样的地理环境特征，野菜也根据不同地区的土壤质量、气候变化和食材的多样性而有所不同。但是，无论在哪里，野菜都具有不可替代的作用，它不仅可以提供新鲜的营养，而且具有易于消化、口感鲜美、气味...
-
男人书签怎么做法(男士书签怎么做)
现在很多男士们都喜欢读书，但有时候他们需要标记重要内容，所以书签就是必不可少的。制作男士书签有几种可行的方法：首先，你需要准备一张纸，这里的纸材可以是绢纸、厚纸、薄纸、牛皮纸等。不同的纸材有不同的效...
-
如何买帽子具体做法(怎么买帽子才合适)
买帽子是每个人必不可少的一件衣着，而买帽子的具体做法也是每个人都很关心的问题，在选择购买的帽子的时候，应该考虑类型、风格、用料、颜色等要素，这些都是买帽子的重要因素，另外，也会适当考虑价格因素。首先...
-
猪脚什么做法(猪脚什么做法才好吃)
而酱猪脚，则以生猪脚为主料，再加入大葱、姜、蒜、花椒、香叶等辅料，用料酒先将脚洗净，然后煎熟，再放入酱汁中煮熟，最后放入葱花即可。这种做法以调味料为主体，拥有浓郁酱汁，口感鲜美多汁，香气宜人。此外，...
-
橙汁排骨怎么做法(橙汁排骨怎么做法最好吃)
橙汁排骨的做法：1）将排骨洗净，用料酒腌制半小时；2）然后将排骨加入少量食用油，用高火炒至表面金黄，盛出备用；3）在锅中留底油，烧至5成热，放入葱姜蒜爆香，再放入盐、老抽、料酒翻炒；4）加入五香粉、生...
-
猪排都有什么做法(猪排都有什么做法和配料)
此外，还可以将猪排腌制后再炒、将猪排加入葱姜蒜粒等调料一起炒、将猪排焖煮成焖排骨的形式，或把猪排全部放入一个大锅汤中，加一些野菜一起煮制，形成一道精致的猪排汤等等。总之，中国人有很多制作猪排的方法，比...
-
梨的做法有哪些(梨的做法有哪些好吃)
此外，梨也可以用作配料。梨可以混合在面粉里做蛋糕，也可以将梨和面条一起烹饪，制成香甜的面食。还可以将梨和肉类一起烹饪，制作出口感可口的肉食菜肴。梨的营养价值是吃水果中的佼佼者。梨中含有大量的维生素C...
-
做法拼音是什么(做法的拼音是什么)
做法拼音的特点是拼读汉字时，采用最少的字母组合，发音较为准确，能够表达更多的语音信息。比如“你好”写作“nǐhǎo”，每个汉字都有一个音节，每个音节都用字母代表，每个字母的发音又能很好地表达出来。尽管...
-
不用切的菜有什么做法(不用切的菜有什么做法吗)
从上文可知，不用切的菜有很多种做法，可以直接生吃，也可以加工制作成沙拉、水果酱等美食。它们不但口感鲜美，营养丰富，而且有助于减少食物浪费。总之，不用切的菜有很多做法，大家可以根据自己喜欢的口味，选择最...
