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如何炸蘑菇做法(如何炸蘑菇做法好吃)

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如何炸蘑菇做法(如何炸蘑菇做法好吃)

摘要：炸蘑菇是一道经典的中式热菜，它以软糯可口的味道深受中国人民的喜欢，并且它容易构成配菜，是一道休闲小吃，还能吃出健康美味。本文将介绍如何正确炸蘑菇，以及炸蘑菇的注意事项。

      

摘要：炸蘑菇是一道经典的中式热菜它以软糯可口的味道深受中国人民的喜欢并且它容易构成配菜


      炸蘑菇的材料及步骤：一般地，炸蘑菇的主料有蘑菇、洋葱、鸡蛋、盐、面粉、干淀粉和油，其中洋葱是可选择性添加的原料，非必须添加。首先，把蘑菇洗净，切成片状，和洋葱一同放入干淀粉中，淋入适量的面粉和盐，搅拌均匀，再淋入鸡蛋汁，搅拌均匀；接着，用油锅热油炸制，中火炸约两分钟，至蘑菇的表面金黄，炸出的蘑菇容易碎裂，即可捞出，控油即可上桌。

      在炸蘑菇时要注意几点内容：1. 在洗净蘑菇前，一般要先用热水泡一泡，然后洗净，这样才能更加彻底洗去蘑菇上的杂质；2.在搅拌好的炸蘑菇液体中放入适量的食用油，可以让蘑菇的炸制风味更加可口；3.当放入油锅中炸制时，一定要保持中火，以免造成炸蘑菇的口感太嚼，而烧焦等情况。

      总结：炸蘑菇是一道经典的中式热菜，它以软糯可口的味道深受中国人民的喜欢，需要注意的是在洗净蘑菇时一定要用热水泡一泡，然后洗净，搅拌好的蘑菇液体中放入适量的食用油，另外，在炸蘑菇时要保持中火，以免造成炸蘑菇的口感太嚼，而烧焦等情况。希望以上介绍，能够帮助大家正确的烹饪出炸蘑菇的美味。

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