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如何炸肉段做法大全(家常炸肉段的做法大全家常窍门)

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如何炸肉段做法大全(家常炸肉段的做法大全家常窍门)

炸肉段，也叫炸肉丁，是在厨房里经常用到的食材。它们不仅可以拌入面食、拌饭和根茎蔬菜中，还可以添加到汤面和炒菜里，成为一道有营养又美味的菜肴。因此，今天就让我们来学习一下怎样炸肉段，给自己的家庭做出美味可口、营养丰富的主食。

      

炸肉段，也叫炸肉丁，是在厨房里经常用到的食材


      一般来说，炸肉段的制作只需要三步：材料准备、炸锅准备和炸熟即可。

      1.准备材料：用于炸肉段的最常用的材料有猪肉和牛肉，如果喜欢鸡肉肉制品，也可以选择鸡胸肉、鸡腿肉等。在处理肉制品时，首先要把肉切成段，约2-3厘米宽，然后放进碗里加少许盐，再加一勺米醋、一勺油，搅拌均匀，腌制约半小时。

      2.准备炸锅：准备好炸锅，一般情况下，每升水放20毫升植物油即可，油温达到170-180°C时，将腌制好的肉段依次放入炸锅内，千万不要放的太多，一次只放4-6片，以免肉段之间放不进去。

      3.炸熟：炸到肉段变色且外表发出金黄色时，立即捞出，盛出倒入油碟里，放凉后即可食用。

      炸肉段既可以单吃，也可以搭配其他菜肴一起享用。在炸好的肉段上，可以放上硒芽、葱花、蒜苗和芝麻等，也可以淋上香醋、蚝油等佐料，以及混合植物油和酱油制成的酱汁，口感更加丰富。

      以上就是炸肉段做法大全，无论是准备材料、炸锅准备还是炸熟，都是非常简单易懂的，任何人都可以试着做出一盘可口又美味的炸肉段。炸肉段有很多营养成分，如蛋白质、维生素和微量元素等，能够满足人们对营养和口感的需求，是非常受欢迎的主食之一。

      总之，炸肉段是一道简单又美味的家常菜，它不仅能满足人们的口感，而且还具有丰富的营养价值。爱吃肉的朋友们，赶快试试吧！

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