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如何炸小虾做法(如何炸小虾做法好吃)

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如何炸小虾做法(如何炸小虾做法好吃)

炸小虾是一道非常受欢迎的家常菜，在各大火锅店、活动中都有出现，它的鲜香味美、口感鲜美，十分受欢迎。如何炸出一道美味可口的小虾，就要把握炸小虾的要点。

      

炸小虾是一道非常受欢迎的家常菜在各大火锅店、活动中都有出现它的鲜香味美、口感鲜美


      一、准备好所需材料

      炸小虾需要准备好以下材料：小虾、淀粉或面粉、鸡蛋、料酒、葱姜蒜、盐和油脂，如需要可以准备一些辅料，如花椒、八角、桂皮、入香料等，还需要把虾剥去壳。

      二、炸小虾的步骤

      （1）将虾洗净，然后把虾肉从虾壳中剥开，用淀粉或面粉把虾肉裹上一层；

      （2）将鸡蛋、料酒、葱姜蒜、盐放入一个盆内，搅拌均匀；

      （3）在热锅内放入一定量的油，烧热；

      （4）把装着虾肉的搅拌均匀的淀粉或面粉放入热油中；

      （5）把虾肉均匀的放入热油中，翻炒至金黄色，虾肉变软即可捞出；

      （6）将虾放入已准备好的调味料搅拌均匀；

      （7）将均匀混合好的虾放入热油中，炸至金黄色即可出锅；

      （8）把炸好的小虾盛入盘内，即可食用。

      经过这几道步骤，就能炸出一道美味可口的小虾出来，小虾金黄酥脆、鲜香四溢，吃起来口感丰富，不仅油香浓郁，还有淡淡的虾香，绝对让人回味无穷。

      总而言之，小虾吃起来不仅鲜香美味，而且还具有高蛋白和低脂肪的特点，营养价值很高，是一道很适合家庭作为日常菜肴的菜式。准备各项食材，并按照上述步骤准确操作，就能炸出一道可口的小虾，享用一顿美味的家常菜。

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