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如何炖鸡蛋做法简单(如何炖鸡蛋做法简单好吃)

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如何炖鸡蛋做法简单(如何炖鸡蛋做法简单好吃)

炖鸡蛋是一道很常见的传统家常菜，它既有着营养又比较快速简便，并且适合老少皆宜。准备好所需要的食材后，炖鸡蛋只需要几步就能完成。

      

炖鸡蛋是一道很常见的传统家常菜，它既有着营养又比较快速简便，并且适合老少皆宜


      第一步，将鸡蛋放入冷水中焯热，冷水中放入一勺 盐，用大火焯5分钟左右即可。将焯好的鸡蛋用冷水冲洗几遍，以去除表面的膜层，以及内里的残留热水，让鸡蛋更加细嫩。

      第二步，将鸡蛋放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖，调小火力，将锅中的水慢慢烧开，然后锅中的水改为煮沸，将锅盖子放在锅中，中火炖10分钟左右，直到鸡蛋表皮裂开即可。

      第三步，在炖鸡蛋前，可以随意放入一些佐料，可以放入葱花、姜片、蒜末等，还可以加入鸡精、味精、盐等调料，以调出更佳的风味；如果想让鸡蛋更加香，可以加入一点香油或者麻油来腌制，让其味道更加美味。

      到此，炖鸡蛋的做法就介绍完毕了，炖煮鸡蛋如此简便又容易上手，不但具有营养，而且特别适合家庭中的小朋友，作为家常菜是最佳的选择。

      总结：炖鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，传承了多年。只需要简单的几步，在炒锅中炖煮即可，可以根据自己的口味加入一些配料，调出美味可口的料理而无需太多的工夫，营养又健康。

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