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乌鸡片怎么做法(乌鸡片怎么做法最好吃)

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乌鸡片怎么做法(乌鸡片怎么做法最好吃)

【乌鸡片】乌鸡片是中国药膳精髓，它拥有3000多年的历史，被誉为“养生宝贝”。它又称乌鸡饭，是指以鸡为主料，加上当地有垂直分类、营养搭配、味道搭配的各种配料，采用糖粥、泽拌、凉拌等加工工艺，做成一种拥有鲜美口感、营养材料丰富的膳食特色美食。

      

【乌鸡片】乌鸡片是中国药膳精髓，它拥有3000多年的历史，被誉为养生宝贝”


      乌鸡片主要成分有鸡肉、栗子、葱、姜、蒜、芹菜、香菇、青豆、黑木耳、火腿肉、猪肝、青椒、冬笋等。最具特色的是它使用了传统中草药，如当归、黄芪、香叶、牛膝等，有补肾安神的功效。同时乌鸡片还可以作为养生、调理的滋补食谱，具有温肾壮阳、益卫安神之功效，能够改善气血畅通、精神振奋等功效，对健康有很多帮助。

      乌鸡片的做法比较简单，一般要先将鸡肉切成小丁，加入盐、鸡精、酱油腌制；再将香菇、姜、葱洗净，切细末备用；将其他配料如栗子、火腿肉、冬笋、青椒等剁碎；先将油烧热，然后加入葱、姜、蒜炒香，再加入鸡丁翻炒，加入配料入锅，然后加入其他材料，并加入中药调料和别的调料，最后出锅就可以了。

      乌鸡片的营养成分丰富，可以提供大量蛋白质，但脂肪含量较低，且有助于增强身体抵抗力，降低胆固醇，促进血液循环，具有强化免疫力、滋补肝肾、补虚养气等功效。此外，乌鸡片中的鸡肉含有大量维生素A、B1、B2和钙，能滋养皮肤，且有利于健康的保护，使人的精力增强。

      总结：乌鸡片是中国药膳精髓，拥有3000多年的历史，它以鸡为主料，加上有垂直分类、营养搭配、味道搭配的各种配料，采用糖粥、泽拌、凉拌等加工工艺，加入当地有特色的传统中药，并加入调料而制成，口感鲜美，营养材料丰富，维生素、脂肪蛋白质含量较高，有助于增强身体抵抗力，降低胆固醇，促进血液循环，具有强化免疫力、滋补肝肾、补虚养气等功效，是养生、调理的滋补食谱。

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