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如何炖鸡的做法大全(怎么炖鸡好吃家常做法视频)

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如何炖鸡的做法大全(怎么炖鸡好吃家常做法视频)

摘要：炖鸡是一道经典的家常菜，最大的特点在于营养丰富又易于消化，更是众多饭店拿手菜之一。以下就介绍一些简单可行的炖鸡做法，藉此帮助大家制作出美味可口的炖鸡。

      

摘要：炖鸡是一道经典的家常菜，最大的特点在于营养丰富又易于消化，更是众多饭店拿手菜之一


      一、蒜蓉炖鸡

      蒜蓉炖鸡是我国传统中式料理，也是很受欢迎的火锅菜品之一。用料主要有鸡脯肉500克、姜蒜各一根，做法是将鸡肉洗净切块，放入适量油，在锅中加入蒜米，姜片和盐，加入鸡肉拌匀，加入清水，烧开后转小火炖15分钟左右，待表面的油光即可。

      二、芝麻炖鸡

      芝麻炖鸡是源自华北菜系的用鸡来烹制的经典家常菜。主要食材有鸡腿肉1斤、芝麻100克。首先，将鸡腿肉洗净，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制；然后将锅中加入油，放入洗净的芝麻，炸至金黄；最后放入腌制好的鸡肉，加入清水烧开，改小火煮10分钟，再加入芝麻继续煮5分钟，即可出锅。

      三、芥末炖鸡

      芥末炖鸡也是一道经典的家常菜，材料大多是鸡肉，以及芥末，用料主要有鸡肉500克、芥末50克，做法是先将鸡肉洗净，切块；然后锅内放油，放入鸡肉煸炒，加入葱姜蒜爆香；接着加入番茄汁、老抽、生抽和芥末拌匀；最后放入清水，煮开，改小火，煮至汤汁浓稠，即可出锅。

      总结：炖鸡是一道家常菜，它不仅营养丰富，而且易于消化，掌握几种做法可以给大家带来更多美味，以上就介绍了三种炖鸡做法，可以根据自己喜好选择。

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