炖肉冬瓜是一道经典的家常菜,深受广大消费者的喜爱。据最新的调查统计,近95%的消费者会在餐桌上尝试这道菜,并且会将炖肉冬瓜当作家庭聚餐的主要菜式或赠送长辈朋友的礼品。
这道菜的制作步骤很简单,材料也不复杂,但是如果你想要炖肉冬瓜口感最佳,要确保把每一步做得尽善尽美,让炖肉冬瓜的口味更加纯正可口。下面就由我们为大家介绍一下炖肉冬瓜的做法。
1.准备好所有要用的材料:750克猪肉、1000克冬瓜、25克淀粉、15克料酒、5克盐、50克姜片,15克葱花,20克蒜苗。
2.把猪肉放入盘子里加入料酒,盐,淀粉抓匀腌制20分钟。
3.把冬瓜去皮洗净去掉蒂,再切成7厘米长段。
4.把猪肉和冬瓜一起放入锅中,加适量清水,放入姜片,葱花,蒜苗,大火烧开,缩小到中火,炖40分钟左右即可关火,出锅前撒点胡椒粉调味。
炖肉冬瓜,味道鲜美,口感爽滑,营养丰富,在很多人心中都有一席之地,特别是在家庭聚餐时,这道菜经常会出现在家里所有人的餐桌上。通过以上的做法,可以让你在家里也能做出美味的炖肉冬瓜,体会家人团聚的滋味。
总之,炖肉冬瓜是一道比较受欢迎的家常菜,准备好材料,熟练了做法,即可在家中尝试烹饪出美味可口的菜肴,同时也能为家人聚餐增添一份独特的风味。
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