1. 八大菜系大全首页
  2. 川菜

如何炖人参鸡汤做法(如何炖人参鸡汤做法大全)

生蚝 • • 川菜

如何炖人参鸡汤做法(如何炖人参鸡汤做法大全)

摘要：人参鸡汤，既滋补养阴，又能暖胃，是很多人喜爱的汤类。下文将介绍三种不同做法的人参鸡汤，菜谱中涉及到的食材都营养丰富且容易获得。

      

摘要：人参鸡汤既滋补养阴又能暖胃


      一、即食人参鸡汤

       做准备工作：准备一冰片，一只鸡，8钱人参去皮，一把生姜，半把葱花，一斤土豆，三钱芹菜，一勺料酒，适量盐，水1.5L即可。

      步骤：

      1、将鸡放入锅内，水加热，加入料酒、冰片、生姜片并煮滚；

      2、加入土豆、人参、葱花、搅拌均匀，静置10-15分钟；

      3、加入芹菜、盐调味，再煮15-20分钟即可。

      二、泡发人参鸡汤

      准备工作：准备一冰片，一只鸡，8钱人参去皮，一把生姜，半把葱花，一斤土豆，三钱芹菜，一勺料酒，适量盐，水1.5L即可。

      步骤：

      1、将鸡、人参分开放入锅内，人参先放入，然后放入鸡，水加热，放入冰片，煮滚；

      2、关火熬煮1小时至人参变软，再加入生姜、土豆、芹菜、葱花、盐调味；

      3、大火煮15-20分钟，期间可加入料酒调味，再放盐调味至完成。

      三、炖得快又好喝的人参鸡汤

      准备工作：准备一冰片，一只鸡，8钱人参去皮，一把生姜，半把葱花，一斤土豆，三钱芹菜，一勺料酒，适量盐，水1.5L即可。

      步骤：

      1、将人参去皮放入锅内，加1.5L水，加热，放入冰片，煮滚；

      2、加入鸡、土豆、生姜，搅拌均匀；

      3、盖上锅盖，大火煮10分钟，转小火继续熬煮30分钟至鸡变软，加入芹菜、葱花、盐，料酒调味，再煮5分钟即可。

      总结：

      人参鸡汤有很多种做法，如即食人参鸡汤、泡发人参鸡汤、炖得快又好喝的人参鸡汤等，这三种做法用料简单，而且营养丰富，有一定的补养功效，可以满足不同口味和需求。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_19080.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐