炒鱿鱼腿家常做法摘要：炒鱿鱼腿是一道很受欢迎的家常菜，口感独特、营养丰富，但如何能做出口感肥而不腻、色泽金黄、外焦内嫩的炒鱿鱼腿却难倒了一些烹饪新手，因此我们专门整理了最适合初学者的炒鱿鱼腿家常做法，来方便大家做出美味可口的炒鱿鱼腿。
准备材料：鱿鱼腿2斤、胡萝卜1/2个、葱段、冰糖、芝麻油、料酒、白糖、盐、醋、淀粉、花椒粉。
步骤1、鱿鱼腿洗净，放在滤网中沥干水分，用手按摩，至动作僵硬阶段；
步骤2、将胡萝卜切丝，葱段切成3cm长；
步骤3、锅中放油，油烧至7成热，放入鱿鱼腿，全部炸至金黄，开始可以使用高温；
步骤4、炸至鱿鱼腿表面部分发出咝咝声，表明油已入味，油温可转为中火；
步骤5、放入胡萝卜丝、葱段，翻炒至蔬菜断生，撒入冰糖;
步骤6、加入少许料酒，白糖、盐、醋、淀粉、花椒粉，把鱿鱼腿和蔬菜反复搅拌，使汤汁粘稠，装盘上桌。
炒鱿鱼腿家常做法总结：炒鱿鱼腿是一道很受欢迎的家常菜，想做出口感肥而不腻、色泽金黄、外焦内嫩的炒鱿鱼腿，在烹饪过程中要把握油温，选择新鲜的鱿鱼腿，千万不要忘记放入冰糖，适量放入其他调料，最后翻炒均匀，就可以做出美味的炒鱿鱼腿家常菜来分享给家人。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_18996.html
相关推荐
-
天沟做法在图纸哪里(天沟做法图集)
(1) 垂直做法图：在垂直分析图中，用曲线表示出水沟的横截面，可以看出渠池的深度、宽度以及河床空间等，从而对施工提供重要参考；(2) 水平做法图：水平做法图主要表示出沟底的横断面，可以清楚地表示出天...
-
凉粉的做法怎么调料(凉粉的做法怎么调料才好吃)
凉粉的制作主要有五步：拌面、蒸制、冷冻、切片、即食。1、拌面：把小麦粉、淀粉（米粉）、盐加入适量的清水，搅拌均匀，使其成团形，然后手搓成光滑的细面皮，放置一段时间，使其不易粘牙；...
-
亚麻籽怎么吃做法(亚麻籽的做)
此外，亚麻籽还含有大量的叶酸，有助于人体对维生素B12的吸收，减少抑郁症、失眠症和其他精神障碍的发生。它还具有抗氧化作用，可以维持皮肤的弹性和光泽，延缓衰老。总之，在日常饮食中适量食用亚麻籽，可以改...
-
怎么清理兔子做法图片(怎么清理兔子做法图片简单)
其次，兔子垃圾的清理，需要正确使用相关物品和空间，如小笼子、粪便盒、玩具等。要确保小笼子大小合适，兔子身体舒适，以及安全无害，以避免兔子因为过小的小笼子而把身体卡住。粪便盒应该每天都要清理，及时清除粪...
-
上菜有哪些做法(上菜有哪些做法视频)
烧的做法就是将食物直接放入油锅中，并加入各种调味料进行调味。温度要调整到适当的位置，为了烹饪好食物，要把油烧热，让它更容易熟。而炒的做法则是先将食材放入热锅中，然后煸炒，最后加入调料，把食物搅拌均匀作...
-
嫩青瓜怎么做法(嫩青瓜怎么做法最好吃)
拌醋是最常见的嫩青瓜做法，其特点是速度快，尤其适合夏季食用。准备好新鲜嫩青瓜、生抽、老抽、白糖各适量。首先将嫩青瓜洗净，用水将汁水洗去，再削去外皮；然后将嫩青瓜切成薄片，放入容器中；接着放入适量的生抽...
-
冬菇肉片汤的做法是什么(冬菇肉片的做法大全)
首先，准备冬菇肉片汤所需的原料有鸡肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、马铃薯、冬菇、盐和鸡精等；其次，把鸡肉切成小块，用一小勺盐腌制半小时；然后，将冬菇放入开水中焯烫，捞起控水；接着，将姜蒜切碎，葱切成粒，然后将...
-
有哪些面条做法及图片(都有什么面条)
拌面是拌着蘸汤或者调味料来吃的面条，如葱油拌面、担担面等，具有很香很麻、口感柔软特别好吃的特点。拌面的做法通常是在锅里加入适量的油，当油温7成热时，放入葱花、蒜末，爆香后再加入酱油、白糖等调味料，将勾...
-
什么村米粉做法(什么米粉最好吃)
一、准备好所需材料。首先，最重要的是准备好米粉，选择一种素材，比如榛子、小米或大豆等，然后按照自己的口味进行精心制备。其次，准备肉类料理；蔬菜料理；海鲜料理等。二、起锅烹饪。将榛子、小米或大豆等素材...
