摘要：家常炒面是一款有着悠久历史的中式传统食品，它不仅营养丰富，而且还适合在家中任何人的口味。本文就介绍了如何利用几种简单的原料，制作出一道美味可口的家常炒面。
炒面是一款国内相当受欢迎的家常菜肴，在大多数地区都是常见的居民家庭菜肴。炒面最优质的原料是使用鲜活的面条和新鲜的蔬菜，面条有大号、中号、小号，像胡萝卜、圆白菜、金针菇、木耳、豆芽等均可搭配，也可以加一些小葱/蒜/姜等调料。一般来说，炒面的步骤都很简单，只需几分钟的时间。
准备好上料以后，首先要准备好面条，将面条放进沸水里煮3分钟左右，然后捞起来洗净，晾干水分。之后，把面条放进平底锅里，倒入适量的食用油，放入比较中火，油热后，加入新鲜蔬菜，把它们放进锅里翻炒2-3分钟，然后把煮好的面条放入，翻炒均匀，放入适量的盐和糖，把面条翻炒均匀，炒到自己喜欢的颜色即可。
最后，把炒面放进碗里，洒上少许的香油，如果要加入葱花，也可以放入适量的葱段，淋上少许的蛋液，在面条上洒上少许的胡椒粉，即可完成一份美味佳肴。
总结：家常炒面是一款很受欢迎的家常菜肴，people all over the world都喜欢它，准备工作简单方便，而且随意翻炒蔬菜就可以做出不同口味的炒面，既可以做出素食，也可以做出肉食，甚至可以加入水果，令人口口生津。
原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_18960.html
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