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如何洗毛肚做法(怎样洗毛肚视频)

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如何洗毛肚做法(怎样洗毛肚视频)

摘要：毛肚是一味美食，也是很多人喜爱的海鲜类食物，洗毛肚要仔细，以避免引起感染。本文将介绍毛肚洗涤的步骤与建议，以及毛肚消毒的方法，帮助您确保安全食用。

      

摘要：毛肚是一味美食也是很多人喜爱的海鲜类食物洗毛肚要仔细


      毛肚是一种以贝类或软体动物的肚脐为原料的食物，营养丰富，容易食用。然而，要想吃到好吃的毛肚，这种食物必须仔细洗涤消毒，以免引起感染。

      一、洗毛肚步骤

      1、准备工具：准备清水、清洁棉布或毛巾、厨房盐、调料；

      2、毛肚掏肠：将毛肚放入清水中，用清洁布、毛巾将毛肚包住揉动，去除表面的污垢；

      3、洗涤毛肚：把毛肚放入清水中用手搅动，轻轻揉搓，使毛肚上的污垢随水流走，洗净；

      4、用盐焯毛肚：把清水冲洗干净的毛肚放入新锅中，加入少量盐、调料，大火焯毛肚，十分钟后，把毛肚捞出；

      5、沥油毛肚：将毛肚放在篮子中，用正常速度摇晃篮子，以去除毛肚中的多余油脂。

      二、毛肚消毒建议

      1、用热水消毒毛肚：将洗净的毛肚放入恒温82°C的热水中消毒10分钟；

      2、用过滤水消毒毛肚：将洗净的毛肚放入过滤水中消毒15分钟；

      3、用弱酸消毒毛肚：将洗净的毛肚放入pH值为4.5的弱酸液体中消毒20分钟；

      4、用米酒消毒毛肚：将洗净的毛肚放入米酒中消毒20分钟；

      5、用炭灰消毒毛肚：将洗净的毛肚放入炭灰水中消毒30分钟；

      总结：洗毛肚要仔细，在洗涤时注意不要把毛肚吃洗破，洗涤时可以添加厨房盐、调料等，以帮助调味，然后再将毛肚放入新锅中，加热消毒，吃起来才放心又安全。

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