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如何汆丸子的做法(汆丸子怎么做有劲道)

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如何汆丸子的做法(汆丸子怎么做有劲道)

摘要：汆丸子是一种美味的食物，受到了众多消费者的喜爱。本文介绍了汆丸子的做法，其中包括准备原料、制作面糊、炸汆丸、做汆丸酱以及收尾工作。

      

摘要：汆丸子是一种美味的食物，受到了众多消费者的喜爱


      汆丸子是一道十分受欢迎的美食，它的历史可以追溯到春秋时代，不仅当地人民喜爱，而且在世界各地都受到欢迎。汆丸子的做法有很多种，最常见的方法有准备原料、制作面糊、炸汆丸、做汆丸酱以及收尾工作5个步骤。

      1.准备原料：汆丸子需要用到主料有面粉、干酵母和酵母液，辅料有白砂糖和食盐；汆丸酱需要用到大蒜、姜、生抽、老抽和糖，另外还需要准备一些调料如芝麻油、米醋、白胡椒粉和花椒粉。

      2.制作面糊：将面粉中的干酵母和酵母液混合均匀，加入白砂糖和食盐，拌匀，然后用温水揉成面团，放置20-30分钟保温发酵。

      3.炸汆丸：将面糊取出，滚成棍子，擀成中等厚度的圆面皮，再将圆面皮擀薄，取一小把闷好的面糊做馅，制成汆丸，点上淀粉或面粉，炸成金黄色，捞出沥干油份。

      4.做汆丸酱：准备大蒜、姜，剁碎拌匀，将生抽、老抽、糖，另外的调料依次加入混合均匀，放置20-30分钟，口感即可。

      5.收尾工作：将汆丸放入汆丸酱中，装盘即可。

      总结：汆丸子的做法比较简单，但是需要掌握炸技巧，炸出来的汆丸子要金黄色，入口即化。另外，使用原料也要根据自己的喜好进行调整，让汆丸子更美味。

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