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如何捏饺子做法简单(如何捏饺子做法简单视频)

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如何捏饺子做法简单(如何捏饺子做法简单视频)

摘要：捏饺子是一种非常受欢迎的中式点心，它有许多口味，下面就以维香酥饺为例，总结出操作步骤，给广大饺子爱好者提供参考。

      

摘要：捏饺子是一种非常受欢迎的中式点心它有许多口味下面就以维香酥饺为例


      维香酥饺的捏饺子做法简单，但需要准备三件特别重要的材料：1、面团；2、馅料；3、油。在备料方面，一般来说，面团使用中筋面粉混合水制成，然后发酵后搓成细棒状，最后擀开切成正方形；馅料一般混合抹茶油、葱姜蒜、鸡蛋、肉馅等，可以搭配不同食材；油也是比较重要的，建议使用不粘锅抹点清油，可以去除烟味、保持脆度。

      接下来，开始捏饺子的过程，首先将面团放入搓盘(也可以在空心木板上搓)，以掌心的力度搓揉发泡，再将面团搓裁成球状；然后将面团分割成6-7克的小小面团，平均擀成圆圈；接着，将馅料放入面皮内，再将捏成的饺子的外壳紧紧的收口，用手指沾湿水抹圆缝，以免散开；最后，将捏好的饺子，放入温暖的油锅内，煎至金黄色即可，就可以上桌了。

      总结：捏饺子做法简单，但需要准备三件特别重要的材料：1、面团；2、馅料；3、油，在擀好面团，放入馅料后，再用水抹接缝，最后放入温暖的油锅中，煎至金黄色即可。

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