摘要
猪排骨营养丰富，极易消化。但是挑选新鲜的猪排骨有不少误区，想要买到新鲜的猪排骨，需要根据肉的外表、颜色以及质地，来判断猪排骨的新鲜度。
正文
说到猪排骨，它属于豪华肉类，价格通常比普通肉类贵，但是它由于营养丰富，并且极易消化，故而深受家庭喜爱。但是很多人可能并不知道怎么挑选新鲜的猪排骨，今天我们就来介绍一下，如何挑选新鲜的猪排骨。
1、 首先要看外表，新鲜的猪排骨表面会比较光滑，而猪排骨的表面太松散表明它不太新鲜；
2、 第二要看颜色，新鲜的猪排骨会呈现粉红色，而熟的猪排骨的表面会非常白；
3、 再看一下质地，新鲜的猪排骨摸起来很硬，而熟的猪排骨摸起来就会比较松软，但没有腐败的部位；
4、 最后一步，可以用手轻轻压一下，新鲜的猪排骨会有弹性，而不新鲜的猪排骨则会有一定的水分流出，或者一摸就会很松弛。
以上就是挑选新鲜的猪排骨的方法，平时购买猪排骨，可以参考以上四点去判断，这样可以买到新鲜的猪排骨，还可以多去熟悉一下市场上的价格，以便货比三家，以得到最合理的价格，尽量避免被商家上当受骗。
总结
挑选新鲜的猪排骨有不少误区，但是只要根据猪排骨表面外表、颜色以及质地，及用手轻轻压一下，就能判断出猪排骨的新鲜度，以便购买到新鲜的猪排骨，同时也要熟悉当地市场价格，以便货比三家，避免被商家上当受骗。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_18214.html
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