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如何学做豆腐皮的做法步骤(做豆腐皮怎么做好吃)

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如何学做豆腐皮的做法步骤(做豆腐皮怎么做好吃)

摘要：做豆腐皮是一种较为困难又有难度的美食，许多厨师望而却步，不敢轻易尝试。然而，当你了解到做豆腐皮的做法步骤后，你会发现它的实施并非想象中的那么困难，只要按一些简单的步骤做好准备工作，耐心一点，在家里也可以完成一道精致可口的豆腐皮作品。

      

摘要：做豆腐皮是一种较为困难又有难度的美食，许多厨师望而却步，不敢轻易尝试


      做豆腐皮的步骤大体分为五步：首先准备材料，其次把材料调制成豆腐皮面团，第三卷成薄片，第四把豆腐皮用汤包，最后油炸完成。具体步骤如下：

       1、准备材料：需要准备细粉100克，水适量，番茄酱20克，盐3克，食用油2克，味精2克，胡椒粉1克，糖4克。

      2、将细米粉加入适量水，稍加搅拌后让它浸泡15分钟。

      3、把准备好的材料（细米粉、番茄酱、盐、食用油、味精、胡椒粉、糖）放到盆中，用锅铲把材料混合搅匀，搅拌至表面光滑。

      4、把米粉浸泡的水倒入混合物，再搅拌均匀，得到豆腐皮面团。

      5、把面团放在干净的擦拭过的面板上，把面团压扁，再用压力把面团卷成薄片。

      6、把豆腐皮折叠成汤包，放入沸水中煮熟，煮熟的时间约为3分钟。

      7、将汤包捞出，沥干水份，把汤包放入沸油中炸至金黄，捞出放入沥干油份的碟子上，完成炸好的豆腐皮。

      总结：做豆腐皮其实不难，只要正确准备好所需的材料，按照步骤一步步做，便可制作出精致可口的豆腐皮，供全家人一起享用。

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