发面花卷是一种很受欢迎的家庭饭局的主食。如何在家制作发面花卷,这是许多家庭厨师所面临的问题。 首先要准备下面这些原料:150克发面粉、60克淡奶油、1/2茶匙盐、1/2茶匙糖、适量水,另外还需准备一些配料,形成花卷的形状,比如可以使用芝士、火腿肠、香肠、肉末、蔬菜等。
1. 首先要把150克发面粉放入碗中,加入1/2茶匙盐、1/2茶匙糖,搅拌均匀。
2. 将60克淡奶油加入,然后慢慢加入适量水,搅拌至面团成型。
3. 然后将面团放到桌上,擀开,让面皮变薄。
4.将配料(如芝士、火腿肠、香肠、肉末、蔬菜等)放在面皮上,用来装饰花卷的形状。
5. 再将面皮卷起,切成小片,放入沸水中,煮至发面花卷发软为止,捞出排水备用。
6. 最后将发面花卷放入锅中,倒入适量的调味汁,大火翻炒至熟透即可。
总之,制作发面花卷,需要准备发面粉、淡奶油、盐、糖等原料,配料有芝士、火腿肠、香肠、肉末、蔬菜等,首先将发面粉和其他原料混合搅拌均匀,搓成面团,擀开,再将配料放在面皮上装饰,卷成花卷,煮至发软,捞出排水备用,最后加入调味汁,大火快速翻炒几下即可。发面花卷不仅口感独特,而且可以根据个人口味添加不同的调料,做出自己喜欢的口味,在家制作发面花卷非常方便,只要按照上述步骤正确操作,家庭厨师就可以轻松做出美味可口的发面花卷。
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