香芋小点是一道可口而又易于制作的糕点,深受人们的喜爱。它主要由香芋泥、白砂糖、植物油、柠檬汁、食用香芋粉、清水和料酒等制成,呈金灿灿的外表,红润而富有弹性。此外,它还有清新的香味,入口非常绵软,口感香醇。
香芋小点的制作流程如下:
1. 将300克香芋泥、100克白砂糖、50克植物油、25克柠檬汁和50克食用香芋粉放入容器中,用手搅拌均匀。
2. 另锅中加入50毫升清水和10毫升料酒,大火煮沸后,将煮沸的清水和料酒放入香芋泥中,再次用手搅拌均匀,至面团变得光滑细腻。
3. 将面团装在一个大的模具中,用橡皮刮刀刮成小圆球,放入模具中,模具要放到桌上,方便刮球,每个模具的大小要一致。
4. 把完成的小球放入锅里煎,煎的时候应放入适量的植物油,伴随着香芋的香气,小点也煎出了金灿灿的外表。
5. 煎熟后,香芋小点出锅,在它表面洒上糖粉,即可马上享用。
总结
本文介绍了香芋小点的制作方法,详细介绍了其食材和步骤,让你大展厨艺,制作出诱人、香甜可口的香芋小点。
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