摘要:锅贴是一种美味而多变的小吃,可以以不同的做法来制作,但都非常简单易学,下面我们就介绍了如何制作锅贴的视频做法,希望对烹饪爱好者们有所帮助。
制作锅贴前应当准备好有机植物油、酵母淀粉、盐、蒜头、葱花、香菜、芹菜、姜茸、油菜头等配料,还需要面团。
首先准备好面团,将面团分割成小块,然后将每个小块平滚,形状越圆越好,大小应为约8厘米直径。
接下来,将所有配料均匀搅拌,倒入滚好的面团中,然后将面团卷曲形成一个圆形,再次将其滚圆,再将面团卷起挤压,用手掌推搓锅贴。
将锅贴放入热锅中,在中火上煎熟,每面煎2-3分钟,直至表皮变色均匀,并顺时针翻转到煎完成。将锅贴出锅后,将其用筷子仔细扣压,使锅贴整个面团更加贴合,更具有弹性,完成即可。
总结:制作锅贴非常简单,只需要准备好面团入配料,将面团滚圆,卷成锅贴,煎熟即可。而且制作锅贴也可根据自己喜欢,添加不同的配料,调配不同口味,也能完成美味可口的锅贴食谱。
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