酸菜鱼是一道传统的家常菜,历史悠久,营养丰富,口感独特。下面就介绍一下如何制作酸菜鱼的做法,希望大家能在家中自己动手做出美味可口的鱼菜来。
首先,要准备好所需的食材。鱼料除了鲜鱼,还可以选择鱼皮、鱼鳞等。酸菜有乾酸菜、梅干菜等多种。调料包括花椒、八角、生姜、葱、料酒、盐、糖、醋等,还可以按照自己的口味,添加其他调料。
其次,准备料制作烹饪。将选择的鱼料洗净,切成小块;酸菜用温水浸泡半小时后洗净,切成小块;把花椒、八角、生姜、葱、料酒、盐、糖、醋等调料放入小碗中,搅拌均匀备用。
第三,开始烹饪。首先将洗净的鱼料放入锅内,加入适量的清水煮滚,然后加入酸菜一起烧煮;接着加入调料,搅拌均匀,煮至汤汁浓稠,再盛入碗中,撒上葱花即可出锅。
最后,上桌享用。酸菜鱼以鱼肉鲜嫩而闻名,加之酸菜令人垂涎三尺。食用前可以撒上红辣椒粉或添加少许精油,令此菜更加美味可口。
总结:酸菜鱼是一道很容易制作的家常菜,主要食材有鱼料、酸菜等,配以花椒、八角、生姜、葱、料酒、盐、糖、醋等调料,将鱼料、酸菜煮熟浓稠,再撒上葱花,即可上桌享用。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://wap.jfrjc.com/show_17384.html
相关推荐
-
怎么做法人赚钱(法人怎么挣钱)
法人可以根据具体情况,选择不同的经营形态。例如,除了传统的公司形式以外,还有可以少交税的企业中小微等。相比起一般公司,企业中小微的法人税收负担较小,可收益更高。因此,企业中小微对法人来说是一个不错的选...
-
插图审核做法有哪些(插图审核做法有哪些方面)
其次,则是要检查插图的数量和文字的排列与内容,是否符合标准。通常来说,每张插图要配有相应的文字描述,以充分说明插图的内容,并避免出现误解。另外,插图的尺寸也要与其所在的页面大小保持一致,减少由此引起...
-
乌鱼炖汤有哪些做法(乌鱼炖汤有哪些做法好喝)
第一种做法:将乌鱼洗净,用料酒、少许盐、姜末依次腌制15分钟;然后将它放入汤锅中,加入适量的清水,大火煮开后,转小火焖煮20分钟;再将其盛出,加入适量的低筋面粉,搅拌均匀;接着加入大量的蒜苗、葱、香油...
-
清蒸蛏子的做法是哪里(清蒸蛏子的做法是哪里的)
制作步骤:1.将蛏子洗净,放入碗中加入料酒50克、盐4克、清水1000毫升,用手搅拌均匀,放入冰箱中进行腌制2小时;...
-
红豆什么功效做法好吃(红豆的做用)
1. 具有强健身体、增强抵抗力、降低血脂和降血压等功效,可以防治冠心病、糖尿病,抵御疾病的侵扰。2. 红豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分,有助于人体健康。...
-
哪些做法可以毛孔变小(有什么可以让毛孔缩小)
一、合理保养。洁面时,应用温水,泡沫轻柔按摩,以保护皮肤不受伤害,并使用pH值适中的温和清洁产品;使用补水乳液,可以使皮肤保湿,改善皮肤弹性,避免皮肤过度暴露于外界刺激物质;使用抗衰老面膜,可以收紧毛...
-
温州糍粑怎么做法(温州糍粑怎么做法最好吃)
温州糍粑有着悠久的历史。早在明朝即已闻名于朝野,记载于《崇祯帝纪》。温州糍粑,以其独特的香味和口感,在全国各地都有一定的知名度和美誉度,成为近4亿温州人和温州客在家乡和外地交流与联系的重要象征。温州...
-
海鲜粉丝怎么做法(海鲜粉丝怎么做法最好吃)
海鲜粉丝的做法首先准备好需要的原料,新鲜的鳕鱼、即食虾仁、海参、鱿鱼等都可以,必要时还可以增加香菜和其他蔬菜;然后,将原料切片,把切好的物料放入碗中,再加一勺盐、酱油和料酒,搅拌均匀,最后加入淀粉水...
-
卷子怎么做法大全(卷子的做法窍门)
其次,学生需要构思卷子的结构和框架,确定章节的划分,以及各章节间的关系。在此过程中,学生需要注意每一部分的实用性,结构性,合理性和完整性,只有做到这些,才能更好地体现出作者的文字魅力和主题,使卷子更加...
-
如何炖鸡肉的做法(如何炖鸡肉的做法视频)
鸡肉的选择鸡肉是炖鸡肉的重要原料,选用鸡肉时应该选用新鲜的、未加工的鸡肉,可以根据自己喜欢的口味,挑选不同部位的鸡肉。如果选择整只鸡,尽量选择肉厚,脂肪少的鸡,使其口感更好。此外,在购买鸡肉时,还要...