摘要:如何制作米糕做法视频已成为大家关注的问题,本文将介绍制作米糕的基本材料和步骤,并注意不同口味米糕的制作方法,以及在制作过程中应注意的事项,从而帮助大家理解如何制作简单、美味的米糕。
制作米糕所需材料:糯米(400g)、糖(100g)、盐(1/4小匙)、绿豆汁(1/4杯) 、色拉油(1/8杯)、食物染料(选用) 。
步骤一:准备好所需材料,把糯米洗净,用含水量较高的玻璃容器或瓷器盛入;
步骤二:加入糖、盐、绿豆汁、色拉油、食物染料等进行混合,混合均匀;
步骤三:将混合好的材料倒入铝箔纸衬里的烤盘,并放入预热的电烤箱,以放入150℃到160℃为宜,烘烤约20分钟;
步骤四:取出,将烤好的米糕切块或模具,再放入电烤箱烤5分钟,至表面金黄色;
步骤五:取出,放入室温放凉,即可食用。
注意事项:
1.如果想要做出口感更好的米糕,在混合材料的时候,可以适当加入一些椰子汁或香油;
2.烤的时候要保持一定的温度,过高或者过低都会影响米糕口感;
3.烤完之后,可以在表面洒上芝麻、白芝麻或者撒上糖装饰,有利于提升米糕外观;
4.米糕最终烤好后,应该放入室温放凉,避免热气影响口感。
总结:本文主要介绍了如何制作米糕的视频,并详细介绍了所需材料和制作步骤,以及在制作过程中应注意的事项,旨在帮助大家理解如何制作简单、美味的米糕。
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