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如何制作粉条素丸子的做法

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如何制作粉条素丸子的做法

粉条素丸子是一种以大米粉做的蛋白质植物性食物。它具有香味浓厚、口感柔软可口的特点，受到消费者的喜爱和认可。下面来看看如何制作粉条素丸子的做法：

      

粉条素丸子是一种以大米粉做的蛋白质植物性食物


      1、先准备工作

      a、准备好各种调料和食材，如芝麻、油菜、葱、姜、盐等；

      b、将适量大米粉用清水搅拌打成稠糊，加入少许油和盐，揉搓成面团；

      c、准备适量淀粉，用冷水勾芡，形成淀粉浆；

      d、准备足够的油用于炸丸子；

      2、开始制作

      a、将面团压成厚度大概1厘米左右的圆片；

      b、再将圆片沾上淀粉浆，放入调料和食材，包裹好，捏成小圆；

      c、取适量油，烧热，将包好的小圆丸子炸至表面金黄；

      3、小贴士

      炸制前，最好将做好的小丸子先放入冰箱冷藏一会儿，这样油温热了之后，丸子不易散开，炸出来的效果会更好。

      总结：制作粉条素丸子其实比较简单，选择鲜美的食材，如油菜、葱等，将其和胡麻、盐等调料搭配，加入淀粉浆，再将大米粉揉成面团，搓成小圆丸子，最后将其放入油中油炸，就可以烹制出美味的粉条素丸子啦！

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