月饼是中国古老的传统食物,吃月饼是一种重要的文化礼仪,历史悠久。制作月饼可以用不同的馅料和加入不同的调料,香味更加浓郁,口感更佳。
制作月饼不需要复杂的工具,也不需要特殊的技能。步骤如下:
1. 准备食材:月饼食材可以根据自己喜欢的口味选择,一般月饼所需食材有:面粉、糕粉、植物油、蛋清、白糖、玉米淀粉和适量水;
2. 做馅料:将馅料、糖、调料搅拌在一起,然后放入冰箱冷藏20-30分钟;
3. 做皮:将面粉、植物油、蛋清、玉米淀粉加入少量水搅拌均匀,搓成光滑的面团;
4. 成型:将面团分割成一定大小的小面团,呈扁圆形,放入馅料,搓圆捏边裹好,压上纹;
5. 保湿:将装饰好的月饼放进湿布袋中保湿30-60分钟;
6. 油炸:将月饼放入沸腾的油锅中炸至金黄色出锅即可。
可以通过不同的食材和调料,变化各式月饼的口味,内衬的馅料可以有红豆、芝麻、豆沙、枣泥等,调料也可以根据口味选择加入,例如生姜、茴香、八角、花椒等,可以使用其他时令美味的食材,制作出更有特色的月饼,比如加入果蓉、奶酪、芝士、核桃等,自己亲手制作的月饼,可口美味,更加富有怀念感,带给家人们特别的喜悦。
总之,制作月饼不需要复杂的工具,和专业的技能,只需要准备好食材,熟练掌握制作步骤,按照部分的比例调整配方,就可以轻松的制作出美味的月饼,这样的月饼不仅味道好,还能够增加家庭团圆的氛围。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_17227.html
相关推荐
-
小茴香有什么做法(小茴香有什么做法和功效)
小茴香还可以用来烹饪汤或炖菜,用来调味有清凉的烤鱼片或烤肉片。烹饪时,将小茴香放入汤锅内,使菜肴充满清甜香气,增加营养成份,令人食欲大开。小茴香还可以用来调酒,把它放在酒杯里,可以使酒味更佳,增加饮...
-
如何写工作的想法和做法(如何写工作的想法和做法简短)
摘要:职场中,只有创造性思考才能使工作更有效率。在写作方法上,要明确目的定位,确保文章的一致性,同时关注文章风格,尽量使文字表达流畅,而在内容上,则要深入了解问题,从宏观到微观之间的转换更是必不可少,...
-
搜索有什么做法(搜索有什么做法可以赚钱)
除了SEO外,搜索引擎还可以根据用户的搜索历史记录、浏览记录、偏好等信息,运用AI技术判断出用户本次搜索最有可能想查询的结果,从而提供给用户更加合适的搜索结果,这就是搜索引擎的人工智能技术。此外,用户...
-
在家如何自制凉粉果冻做法(如何做凉粉果冻视频)
准备好材料后,开始准备凉粉浆。将凉粉和水放在一个大容器中,用手搅拌混合,使凉粉完全湿润。接着,将白糖加入容器中,用勺子搅拌混合至糖液完全溶解,凉粉浆就做好了。之后,将凉粉浆放进模具中,再将削皮果冻撒...
-
凉拌鱼腥草的做法焯水多久(凉拌鱼腥草的做法焯水多久合适)
1. 将鱼腥草洗净,切成小片,用清水浸泡。2. 用中火加热水,把切好的鱼腥草加入煮沸的水里,焯水的时间大约为3-5分钟。...
-
排骨做法不用糖醋汁怎么做(排骨做法不用糖醋汁怎么做的)
此外,如果没有糖醋汁,还可以另外选择一些调料,来替代,比如把大豆酱和芝麻油做成混合物,也能带来糖醋汁般的拌炒口感;用大蒜,胡椒和料酒也可以实现出较强的蒜香口味。此外,排骨在最后烹饪的时候,可以选择使...
-
怎么酥肉的做法(酥肉怎么做又滑又嫩)
通过上述步骤,就可以做出美味可口的酥肉了。虽然制作酥肉有许多步骤,但是只要每一步都按照步骤来,就能做出鲜美可口的酥肉,让您和家人尽情享受美味。总结:酥肉是一道中国传统的名菜,它有独特的口感。从准备材...
-
减肥吃什么柿子做法(减肥柿子能吃吗)
1、只吃柿子:也叫“柿子排毒”,也就是说,在减肥期间,只允许食用柿子,可以把柿子榨汁、熬汤、加入粥和其他减肥食谱,使它们看起来更有趣;2、只吃柿子加其他水果:在进行柿子减肥时,可以适当地加入其他水果...
-
五香肉的家常做法怎么做(五香肉的家常做法怎么做视频)
其次,将猪肉洗净,加入一小勺盐,精炒出来,起锅备用。然后,将大葱、姜片、蒜米、八角、桂皮、花椒、八角茴香、花叶香薷、甘草、胡椒粉、料酒全部放入碗中,搅拌均匀,加入适量的糖,浸入猪肉汁中,腌制10分钟。...