制作小甜点的做法千奇百怪,具体可根据自己的口味进行着手。以下甜食制作方法大致可分为以下几种:
一、常见甜食制作方法
1、饼干:通常采用面粉、牛油、糖等材料,将其经过搅拌和揉成团,使面团成为均匀的团状,然后再用压片机压成饼干图案,最后放入烤箱中烘烤而成。
2、蛋糕:在蛋糕制作中,一般先用牛油、糖,细砂糖等加入面粉混合搅拌,使其变为厚厚的面团,再加入鸡蛋搅拌,将面团倒入模具中,放入烤箱中烘烤,烤好之后出炉给以装饰,即可完成。
3、饮料:常见的甜饮料一般都以水为主,加入糖或其他甜味剂作糖度调整,其次果汁也是常见的饮料原料,有浓缩果汁和未浓缩果汁,随着不同的搭配,饮料的口感也会有所不同。
二、新鲜食材制作甜食
1、水果制做:水果甜食最常见的有蛋糕,蛋糕最常见的映衬手法就是用水果,例如苹果派,橘子派,桃子派等,也可以搭配其他味道,例如巧克力苹果派,抹茶苹果派等,还可以将水果洗净,去皮后切成小块,加入到蛋糕的馅料中,让每一口吃到的都有水果的新鲜。
2、奶制品制做:奶制品制作甜点也是在近几年非常流行的一种制作方式,除了常见的巧克力奶昔,还有乳酪三明治、奶酪慕思、奶酪派等,也都是比较受欢迎的甜点,让甜点更加香浓可口。
总结:甜食制作方法多种多样,可以使用常见的原料和新鲜食材,根据口味进行着手,两种结合所制作出的甜点更能展现出创意。所以,在制作甜点时可以多想想,多动手,自己动手制作出属于自己的特色甜食!
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