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如何做法饼(怎样做法饼)

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如何做法饼(怎样做法饼)

摘要：本文为大家介绍了法饼的制作方法，包括准备食材、烘培步骤及味道调整。

      

摘要：本文为大家介绍了法饼的制作方法，包括准备食材、烘培步骤及味道调整


      法饼是一种由面粉和水制成的烘焙食品，历史可以追溯到公元12世纪，最初是法国的一种传统菜肴。为了满足不同口味的人群，制作法饼的方法也有很多种。例如，有的使用玉米片，有的使用细切的面包片或者甜甜圈乳酪，也有的烘焙时加入香料，可以融入橄榄油，且可以做出更加精致的烘焙食品。

      准备食材：

      主料：高筋面粉，过筛、轻拌均匀，加入温水混合均匀，成为面团，盖上保鲜膜，静置30~40分钟

      辅料：根据自己所做的口味类型来选择需要的食材，可以是玉米片、细切的面包片、甜甜圈乳酪或者是香料等；

      烘培步骤：

      1.将面团放在抹了油的擀面机上擀小，擀成圆片状；

      2.再在中间留出一个小洞，将切好的辅料加入，然后用手掌将两侧折叠起来，封口捏紧；

      3.在烤盘上铺上烤纸，将折叠好的法饼放上去，准备进行烘焙；

      4.将温度设定在180℃~200℃，烘焙约20~25分钟，观察是否熟透，若表面颜色和金黄色，即可熄火；

      5.烘焙完成后，即可取出装盘，中途可以抹抹橄榄油使其更加香浓，令口感更加丰富。

      味道调整：

      法饼的口味可以多样化，自己可以根据自己喜欢的口味来编制食谱，例如：抹上番茄酱搭配火腿，加入黄油芝士，配上新鲜的牛腩等，让每一口都是独特的美味。

      总结：

      本文详细介绍了制作法饼的步骤，主料为高筋面粉，辅料根据口味调整，烘培步骤及味道调整也有详细的介绍，可以根据个人口味做出不一样的法饼让口感更加丰富。

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_16701.html

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