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如何做法式面包做法(法式面包的做法家庭做法)

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如何做法式面包做法(法式面包的做法家庭做法)

法式面包，又称法国面包，是一种以高筋面粉制成的食物，口感酥脆，发酵成熟，入口即化，吃起来非常美味。在欧洲，法式面包是不可或缺的早餐，每天必要的饮食组成部分，几乎人人都能做到有一片法式面包当早餐。

      

法式面包又称法国面包是一种以高筋面粉制成的食物


      做法式面包，需要用到这几种原料：高筋面粉、精盐、水和酵母。要做出最好的口感，我们还需要把这几种原料按照某种配比来混合，以及按照一定的工序加工。

      一般情况下，做法式面包的基本步骤是：（1）将高筋面粉放入碗中；（2）撒入精盐，搅拌均匀；（3）将混合面粉和水搅拌均匀；（4）加入酵母，搅拌均匀；（5）将面团放入盖上保鲜膜的桶当中，让其发酵；（6）将发酵好的面团滚圆，放在烤盘上；（7）放入预热好的烤箱中，烤30-40分钟即可。

      要做出好的法式面包，需要精准的比例来调整面粉、水、精盐和酵母等原料，最常见的比例为1000克面粉：650～750毫升水：20克酵母：18克盐，这样的比例可以根据实际情况做出调整。

      此外，做好的法式面包还要求：（1）发肥劲，面团不能太硬太脆；（2）放入烤箱中，烤制时间不能太长，否则就会烤焦；（3）打孔要尽量少，以保持发酵劲力。

      总结：通过以上简单介绍，做法式面包需要做到面粉、水、精盐、酵母之间比例正确，并遵从步骤来操作，以及尽量控制发酵时间，以保证法式面包的美味。

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