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如何做山药做法(如何做山药做法大全)

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如何做山药做法(如何做山药做法大全)

摘要：山药主要用于烹饪，煮熟的山药具有一种香甜的口感，可以治疗头疼、口臭、便秘等，还能预防心脏病、动脉硬化等疾病。本文介绍了山药的食用方法和做法。

      

摘要：山药主要用于烹饪煮熟的山药具有一种香甜的口感可以治疗头疼、口臭、便秘等


      山药，也叫芋头，是由淀粉组成的块茎植物，它可以供人食用。山药原产于中国，自古以来就被人们广泛采用做菜，营养丰富，口味香甜，具有降低胆固醇、血脂、降血压、补血补气等功效。山药有很多种做法，如煮、拌、蒸、炒等，可以做出很多美味可口的食物。

      ● 煮山药：将山药洗净，削去表皮，切成小块，放入大锅里，加入适量的清水，大火煮开后转小火，盖上盖子，约15分钟后，山药即熟，加入盐、醋或者蚝油，搅拌均匀即可食用。

      ● 拌山药：将山药洗净，削去表皮，切成小块，放入一个大碗，加入盐、蚝油、醋，白糖，生姜碎、蒜末，搅拌均匀，即可食用。

      ● 蒸山药：将山药洗净，削去表皮，切成小块，放入一个大碗，加入盐、蚝油，搅拌均匀，然后放入蒸锅内，用文火蒸15分钟，即可食用。

      ● 炒山药：将山药洗净，削去表皮，切成小块，放入锅内，加入少许油，大火炒几下，再加入盐、蚝油，搅拌均匀，即可食用。

      总结：山药可以通过煮、拌、蒸、炒等方式做成很多美味可口的食物，这些方法都是安全而有效的，可以满足不同口味的人们的需求，同时还能起到补气养血，护肤美容等功效，值得大家经常食用。

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