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如何不用面粉炸鸡排的做法(不用炸的鸡排的做法)

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如何不用面粉炸鸡排的做法(不用炸的鸡排的做法)

摘要：家常炸鸡排是很多人喜欢吃的小吃，传统的制作方法是使用面粉炸制而成，但现代食品技术具有无面粉炸鸡排的制作方法。

      

摘要：家常炸鸡排是很多人喜欢吃的小吃，传统的制作方法是使用面粉炸制而成，但现代食品技术具有无面粉炸鸡排的制作方法


      无面粉炸鸡排的优点主要是减少油的摄入，改善饮食质量。有一种新的制作方法，可以不加面粉，仅用植物油炸制。即直接将鸡胸肉放入油锅中炸制成鸡排，可以保持鸡排的香脆口感，但是要注意它的油脂含量较低，因此在制作时可以添加一些海苔片或者米糠来改善味道。

      不仅如此，还可以通过改变原料，利用新材料来制作无面粉炸鸡排。可以将鸡胸肉捣碎，加入猪肉、牛肉、鸭肉，再用植物油炸制而成，可以提高维生素和蛋白质的摄入量，而且更容易控制食物的油脂含量，有利于健康食用。

      另外，当今社会也流行一种全新的健康无油炸鸡排制作方法，即使用干烤技术来制作无油无面粉炸鸡排。首先，可以将腌制好的鸡胸肉放入烤箱中，再放入淀粉和水混合物，最后将混合物涂在鸡胸肉上，用高温下放入烤箱中，既可以保持鸡排的口感，又可以减少油脂摄入量。

      总结：如果想不用面粉炸鸡排，可以使用植物油炸的方式制作无面粉炸鸡排，或者添加植物油和海苔片或米糠，以提高口感和减少油脂摄入量；此外，也可以使用干烤技术来制作无油无面粉炸鸡排，以减少油脂摄入量，健康饮食。

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