摘要:奶香小馒头口感松软、口味鲜美,是很受欢迎的中国传统风味小吃,本文将详细介绍其做法,以及需要使用的牛奶类型。
一般来说,奶香小馒头使用的牛奶类型有:精选牛奶、低脂牛奶、灌装牛奶、全脂纯牛奶或者酸奶等,根据个人喜好选择不同的牛奶。精选牛奶含有多种营养物质,有助于促进身体的生长发育,也能改善营养状态;低脂牛奶不仅口味甜美、清香,而且脂肪含量低,可以帮助排出体内多余脂肪,同时丰富人们饮食结构;灌装牛奶价格低廉、口感更好,可以满足不同年龄段消费者对牛奶口味的需求;全脂纯牛奶可以让消费者品尝到更加纯正醇厚可口的牛奶风味;酸奶含有大量维生素,可以让消费者尝到来自古老中国的酸奶特色。
除了上述牛奶类型,奶香小馒头的制作还需要面粉、细砂糖、精盐、植物油、蛋清等原料,在加入牛奶后按照固定的配比充分搅拌,再将料团滚圆,反复捏切,切成小方块,放入油锅中油炸,即可出锅。
另外,做好的奶香小馒头本身不含任何调味料,可以搭配各种佐料,如:牛油、糖渍、糖浆、蜜糖、醋汁等,根据个人口味选择不同佐料进行佐餐,口感更加独特可口。
总结:奶香小馒头做法可以使用的牛奶类型有精选牛奶、低脂牛奶、灌装牛奶、全脂纯牛奶或者酸奶等,并且可以搭配各种佐料,如:牛油、糖渍、糖浆、蜜糖、醋汁等,这样才能让奶香小馒头口感更加美味,受到更多人的喜爱。
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