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头菜有哪些做法(头菜有哪些做法视频)

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头菜有哪些做法(头菜有哪些做法视频)

摘要：头菜是一种非常流行的食物，目前它有很多不同的做法，有被用作汤和炒菜，也可以用于凉菜、拌菜、焗菜、披萨等。

      

摘要：头菜是一种非常流行的食物目前它有很多不同的做法有被用作汤和炒菜


      头菜是指头葱、牛蒡、南瓜、大头菜等，头菜种类繁多，通常它们都是切成丝或者切成小块生食，也可以熬煮成沙拉或者冷盘，也可以加入汤羹中。普通做法是将头菜去皮，洗净切成朱雀纹，用姜、葱、蒜、料酒等调料腌制，再把调料和头菜蒸煮，或者将腌制的头菜切成小块炒菜，而它们也可以开胃菜或者点心。

      凉拌头菜常被用于凉菜，可以将头菜与一些脆脆的配菜一起拌着吃。烧烤头菜则是另一种做法，将头菜用油炸至金黄酥脆，再加入生姜片，柠檬汁、盐等调料，搭配面包或者寿司就可以了。

      焗菜头菜则可以把头菜放入烤盘，加点油、蒜片，放入烤箱中焗制，使其口感更丰富，而披萨头菜则可以将它们放在披萨底，加上洋葱、蘑菇、青瓜等，再放一层头菜，放入烤箱中烤制。

      总结：头菜有很多种做法，可以当成沙拉，炒菜，开胃菜，拌菜，焗菜，披萨等等，有了这些做法，头菜可以灵活地配上各种搭配，成为日常餐桌上的佳品 。

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