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大骨粉怎么做法(大骨粉怎么做法最好吃)

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大骨粉怎么做法(大骨粉怎么做法最好吃)

【摘要】大骨粉是一种常见的粉状食品，它可以作为调味料或作为添加剂使用。大骨粉最具特色的是能够提供丰富的营养，而且口感也很好，所以深受人们的喜爱。下面就来说说大骨粉的做法以及它的营养效果。

      

【摘要】大骨粉是一种常见的粉状食品，它可以作为调味料或作为添加剂使用


      【步骤一】制作大骨粉的第一步，就是要获取适当的牛骨，可以去肉店买牛骨，或者直接从牛身上削取牛骨。然后将牛骨放入水中浸泡，浸泡的时间要在24小时以上，可以选择冰箱冷藏，使牛骨中的胶质都能得到溶解。

      【步骤二】把浸泡好的牛骨放入容器中，加入水和食用盐及其他佐料，比如葱、姜片等，放入高压锅中大火烹制，根据牛骨的大小调整烹制时间，烹制时间一般在3-4小时左右。

      【步骤三】烹制完成后，取出骨头，把大骨放入研磨机，把大骨研磨成粉末状，研磨时间根据骨头粒子的大小而定。

      【步骤四】在大火上将大骨粉煮开，并调入调料，像胡椒粉、酱油、糖等，调入的量要根据个人的口味来定，煮熟后，再加入一些花生油、芝麻油等，均匀搅拌。

      【步骤五】把搅拌好的大骨粉装入罐子里，充分挤压，封口处不留空隙，然后放入室温保存，即可使用了。

      【总结】大骨粉是一种经过特殊加工制作而成的粉状食品，在味道上可以添加胡椒粉、酱油、糖等调料，在营养方面富含钙、铁、磷、硫等多种营养成分，能够补充身体所需的多种元素，因此大骨粉受到人们的喜爱，从而成为一种具有浓郁本土风味的传统佳肴。

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