摘要：大骨头螃蟹烧汤是一款家常菜，风味独特，口感爽口，因营养丰富受到普遍的欢迎。大骨头螃蟹烧汤的做法介绍，从准备材料开始，经过炒、熬、调味等步骤，再配上螃蟹，一道美味热腾腾的汤就做成了。
准备材料：猪大骨300g，大葱15g，洋葱10g，薑片5g，花椒5g，八角2个，芝麻30g，螃蟹500克，胡椒粉，盐各适量。
1.首先将猪大骨放入锅中，然后加入盐7克、八角2个、花椒5克、芝麻30克，并添加适量的清水，小火煮30分钟，撇去沫过滤；
2.取出大骨，洗净，放入新锅中，添加适量水，加入大葱15克、洋葱10克、薑片5克，小火熬2小时后，捞出大骨，汤汁剩余剩下的调料调味；
3.最后将大骨放回汤里，加入螃蟹500克，煮4-5分钟，加入少许盐、胡椒粉调味即可。
大骨头螃蟹烧汤由猪大骨、螃蟹、调料等材料经过炒、熬、调味等步骤而成，其中用猪大骨可提供丰富的味道，螃蟹也能丰富汤质，其中还含有不少营养成分，有助于促进血液循环、提高机体免疫力和抵抗力。熬制后的汤不仅味道鲜美，还是一道精神的良药，可以喝一壶轻松一整天。总之，大骨头螃蟹烧汤的鲜美口感和满满的营养也让它绝对是营养又容易上手的美味佳肴。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_15657.html
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