1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

大饼有什么做法(大饼有什么做法视频)

海参 • • 江苏菜

大饼有什么做法(大饼有什么做法视频)

摘要：大饼是成千上万中国家庭的晚餐必备美食，也是让人们感受到家的味道的一款美味。大饼的做法有很多，有些大饼里面会夹些馅料，而有些就简单用加一点盐熬煮就可以吃了。

      

摘要：大饼是成千上万中国家庭的晚餐必备美食，也是让人们感受到家的味道的一款美味


      关于大饼做法，可以分为家常型和特色型两种。家常型大饼做法则是常用的、具有普遍性的，比如用水加盐将面粉揉成光滑面团，分成小球，擀成薄面皮，装上佐料和馅料，然后把面皮卷起，来个半圆形，放入油锅里炸至金黄色即可。特色型大饼则比较丰富多彩，比如芝士大饼：将不同的佐料和奶酪混合调成馅料，放入擀成的面皮内，卷起成半月形，再放入油锅中炸至金黄色；还有蔬菜大饼：蒜苔、红萝卜、青椒、花椒等蔬菜先切好，然后加上盐和料酒拌匀，搭配适量猪油液糊，将拌好的馅料放入擀成的薄面皮中，卷成一个半圆，放入油锅炸至金黄色即可。

      此外，还有驴肉大饼、海鲜大饼、芹菜虾大饼、葱香排骨大饼等，各有特色，口味也各有不同。吃大饼也是一种生活习惯，古代有“小农村过家家大饼”的成语，就表明了大饼的重要地位。根据2016年一项调查，中国每年大约消费2亿公斤大饼，每年约有50％的家庭会吃大饼，而在台湾，每年消费新鲜大饼的数量更超过1亿2000万公斤，每个人每年的大饼消费量也超过10公斤，其中有百分之九十七以上的家庭每周都会吃到大饼。

      总结：大饼在中国是一道拥有悠久历史且颇具特色的美食，可以分为家常型和特色型两种，比如芝士大饼、蔬菜大饼、驴肉大饼、海鲜大饼等，而2016年的调查数据显示，中国家庭每年消费大饼的数量非常惊人，在台湾，每年消费新鲜大饼的数量更是超出想象。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_15652.html

海参海参
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐