大饼可以有什么做法(大饼可以有什么做法吃)

【中文摘要】

      大饼，传统小吃，曾经是我国农村地区普遍食用的一种古老食品，它以耐久、易贮存和易携带等特点，受到当地人民的欢迎。经过几十年的发展，大饼不仅在我国传统小吃领域一直开花结果，而且有了越来越多的做法。

      【做法数量】

      据中国美食协会统计，到目前为止，大饼可以有超过200种做法，其中手抓大饼、香肠大饼、鸡蛋大饼、腊肠大饼、烤肉大饼等是最流行的做法。

      【手抓大饼】

      手抓大饼是最受欢迎的做法之一，做法成本低，口感香Q弹牙，吃起来十分鲜美。一般来说，手抓大饼是以普通面粉、温水、碱水、食油、糖等作为原材料，先将原料捏成团，然后搓成长棍状，再把它搓成拳头大小，再在表面放入各种馅料，按一定的做法把它搓成千张状，最后放入锅里炸熟，就可以吃了。

      【香肠大饼】

      香肠大饼是一种受来自西方的香肠和调味料的混合物的影响的传统食品，但相比西方的香肠，它口味更加鲜美。制作方法简单，将普通面粉、温水、碱水、食油、糖等作为原料，然后和成团，再将原料搓成棍子状，再把它搓成拳头大小，再在表面放入乌醋、麻油、蒜末、胡椒粉、熏肉等，按一定的做法把它搓成千张状，最后放入锅里炸熟，即可食用。

      【鸡蛋大饼】

      鸡蛋大饼是一种以鸡蛋为主料，加上普通面粉、温水、碱水、食油、糖等作为原料，先将原料捏成团，然后搓成长棍状，再把它搓成拳头大小，再在表面放入鸡蛋后按一定的做法把它搓成千张状，最后放入锅里炸熟的食物。鸡蛋大饼的口感丰富多变，口感香脆，带有微酸的风味，鲜嫩多汁。它橙黄色的表面，令人垂涎欲滴。

      【腊肠大饼】

      腊肠大饼是用普通面粉、腊肠、温水、碱水、食油、糖等作为原料，先将原料捏成团，然后搓成长棍状，再把它搓成拳头大小，再在表面放入腊肠后按一定的做法把它搓成千张状，最后放入锅里炸熟的食物。腊肠大饼的口感鲜嫩多汁，口感香脆，味道鲜美，而且很饱腹。

      【烤肉大饼】

      烤肉大饼是以普通面粉、温水、碱水、食油、糖、烤肉等作为原料，先将原料捏成团，然后搓成长棍状，再把它搓成拳头大小，再在表面放入烤肉后按一定的做法把它搓成千张状，最后放入锅里炸熟的食物。烤肉大饼口感弹牙，口感鲜美，有着浓郁的烤肉香味。

      【总结】

      通过以上介绍可以看出，大饼是一种传统小吃，它拥有耐久、易贮存和易携带等特点，受到当地人民的欢迎，目前已经有了超过200种做法，手抓大饼、香肠大饼、鸡蛋大饼、腊肠大饼、烤肉大饼等是最受欢迎的做法。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_15607.html

大饼可以有什么做法(大饼可以有什么做法吃)

相关推荐