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大白菜怎么炒面做法(大白菜怎么炒面做法最好吃)

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大白菜怎么炒面做法(大白菜怎么炒面做法最好吃)

摘要：大白菜炒面是一道受欢迎的传统中式家常菜，本文主要介绍大白菜炒面的做法、选料及作用等。

      

摘要：大白菜炒面是一道受欢迎的传统中式家常菜，本文主要介绍大白菜炒面的做法、选料及作用等


      大白菜炒面的做法其实非常简单，但是也有一些小技巧可以让菜肴更美味。首先，准备好所有的食材，包括大白菜、面条、葱、姜、蒜头、酱油、料酒、盐、糖、生抽、水淀粉等，将大白菜、葱、姜切成小块，蒜头剁成蒜末，然后锅中放入油和葱段，热油后下入大白菜，转小火加入酱油、料酒、盐、糖翻炒均匀，再加入蒜末，继续翻炒几分钟，将大白菜捞出备用；锅中留底油，再放入面条，翻炒均匀，加入少许生抽、水淀粉，加入之前炒好的大白菜，快速翻炒片刻，即可上桌。

      大白菜炒面吃起来很鲜美，香气扑鼻，而且营养丰富，它不仅仅是一道美味的素菜，而且它具有非常强大的保健功效，如补充养分、通便利等作用，适宜消化不良及便秘等人群食用。大白菜富含多种维生素，其中胡萝卜素可以有助护眼，还能抗氧化，而且还含有多种微量元素，比如钙、磷、铁等，能够补充身体所需要的养分，改善体质，维持身体健康。

      总而言之，大白菜炒面是一道非常美味又具有健康功效的传统中式家常菜，它的做法非常简单，也非常容易上手，而且还有许多营养成分，处处可见它的好处。

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