1. 八大菜系大全首页
  2. 闽菜

大海鲳鱼有哪些做法(大海鲳鱼有哪些做法视频)

麻婆豆腐 • • 闽菜

大海鲳鱼有哪些做法(大海鲳鱼有哪些做法视频)

摘要：大海鲳鱼历来备受中国人青睐，有许多做法，通常以烧、炒、煲、炖、焖等方式做成。它是中国传统名菜，在当地有很高的消费价值，以及药用营养价值。

      

摘要：大海鲳鱼历来备受中国人青睐，有许多做法，通常以烧、炒、煲、炖、焖等方式做成


      大海鲳鱼历史悠久，据《水经注》记载，它可以养心、补血。除此之外，诸子百家的文献记载中也有它的记录。大海鲳鱼的营养成分有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D、钙、磷、铁等，这些营养成分都能够促进人体的健康。

      大海鲳鱼有许多做法，其中包括烧大海鲳鱼、炒大海鲳鱼、大海鲳鱼汤、焖大海鲳鱼、大海鲳鱼煲等。烧大海鲳鱼是把大海鲳鱼放入锅中，加入少量盐和料酒，加上胡椒粉、淀粉，用中火把鱼烤熟即可。炒大海鲳鱼也是一种简单的做法，将大海鲳鱼放入油锅中，用中火煸炒，加入料酒、醋、盐、葱花、姜片等调料即可。

      大海鲳鱼汤是将大海鲳鱼放入碗中，加入葱、姜片、料酒、醋和盐调味，再加入水，用老抽炖熟，口感鲜醇，可做汤羹、汤面或汤粥使用，添加起士、紫菜等可以让汤更加鲜美。

      焖大海鲳鱼是将大海鲳鱼放入锅中，加入料酒、红椒、葱、姜片、大蒜、芹菜等调料，用少量油炒出香味，加入水，用中火焖5-10分钟，内馅的糖汁和蔬菜汤融合在一起，味道鲜美，可单独食用也可搭配米饭食用。

      大海鲳鱼煲也是很火的一道佳肴，只需要将大海鲳鱼放入煲中，加入料酒和调味料，煲4-5个小时，肉质肥美、爽滑、鲜甜，沾上蒜蓉芥末汁更美味。

      总结：大海鲳鱼历来备受人们喜爱，有许多不同的做法如烧、炒、煲、炖、焖等，营养丰富，既可以作为正餐菜品，也可以做为羹汤、汤粥等，理想的烹调工艺能够更好的保留其原汁原味，给人们带来更多的美味体验。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_15144.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐