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大排肉怎么做法(大排肉怎么做法最好吃)

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大排肉怎么做法(大排肉怎么做法最好吃)

大排肉是一种地方美食，受到众多人的喜爱。大排肉是以猪前腿肉为主料，采用传统的焖煮、烧烤、烘烤等工艺加工而成的一种肉类食品。它有独特的香味和鲜美可口的口感，而且营养丰富，是众多消费者的首选。

      

大排肉是一种地方美食，受到众多人的喜爱


      准备材料：猪前腿肉800克，马铃薯100克，姜20克，葱20克，料酒5克，油30克，黄酒20克，芝麻油25克，盐5克，八角1.5克，胡椒粉2.5克，糖5克。

      1、将猪前腿肉洗净，切成立方形大排肉块，将姜切片，葱切段，马铃薯切块备用;

      2、将洗好的大排肉块放入容器中，放入料酒，油，黄酒，芝麻油，盐，八角，胡椒粉，糖，拌匀，不要全部盖住，营养更全面;

      3、将拌好的大排肉放入干净的烤盘中，将马铃薯块，姜片，葱段，撒在大排肉上面，烤箱可以用油烧烤，也可以用湿布烧烤，烧烤大排肉时要改变底部，使烤肉均匀烤熟;

      4、烤熟后取出，即可享用。

      大排肉具有独特的滋味，异常美味，口感鲜美。研究发现在大排肉的制作过程中，对于大排肉的营养价值较高，因为用烤箱烤制大排肉，可以把肉中的脂肪和胆固醇烤熟，使肉更健康，在不同地域有不同的加工方式，大排肉是一种很多家庭都尝试做的菜肴，十分受欢迎。

      总之，大排肉是由猪前腿肉为原料，经过焖煮、烧烤等处理而成的一种肉食类产品，有独特的香味，而且营养丰富，受欢迎程度非常高。它有营养丰富，滋补效果好的特点，因此，大排肉非常适合普通消费者，尤其是那些精力旺盛的年轻人。

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