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大块牛肉怎么酱做法(大块牛肉酱的做法大全)

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大块牛肉怎么酱做法(大块牛肉酱的做法大全)

酱汁牛肉是一种受欢迎的家常菜，它以牛肉为主料，并加上特别的酱汁，充分地激发出牛肉的原汁原味。今天，我们就来一起学习一下大块牛肉怎么用酱汁来做吧！

      

酱汁牛肉是一种受欢迎的家常菜它以牛肉为主料并加上特别的酱汁


      首先，选择新鲜的牛肉，在用刀将它切成适当大小的大块，放到饭前洗净，同时加入适量的盐、胡椒粉、料酒等调料，腌制沿20—30分钟。

      其次，准备好酱汁，用搅拌机将蒜米、姜片、葱、香菜、辣椒、花椒、糖等调料搅拌至细碎状态，加入适量的番茄酱、白醋、白芝麻等，拌入调好的腌料中，即可做出一道精美的酱汁。

      最后，再将酱汁均匀地涂抹在牛肉的表面，再将牛肉放入已经预热的平底锅中，放入热水，中火煮沸至牛肉半熟，改用小火煮至牛肉完全熟透，散发出醇香的香气。

      最后，将熟透的牛肉装入盘中，淋上酱汁，再锅上放一些香菜，配上一碗汤，即可“香、爽、嫩”，口感独特的酱汁牛肉就完成了。

      总之，酱汁牛肉在烹饪方法上不难操作，只要按照上述步骤操作，加一点精心烹饪，就可以做出一道丰富浓郁、口感醇美的酱汁牛肉。酱汁牛肉的做法多样，可以根据自己的口味进行微调，如使用芝麻油取代白芝麻、将辣椒改为干辣椒等，让每一位烹饪者都可以烹制出更具个性的酱汁牛肉。

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