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在家怎么炸麻花做法(在家炸麻花的做法)

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在家怎么炸麻花做法(在家炸麻花的做法)

摘要：炸麻花是一道很受欢迎的小吃，它的口感松脆酥脆，又有浓浓的特色口味，它也是家庭厨房里经常做的一道菜肴，在家做炸麻花并不难，只要按照步骤准备好食材、适当搅拌材料、到位炸制，就能制作出色泽诱人、口感香酥的炸麻花。

      

摘要：炸麻花是一道很受欢迎的小吃它的口感松脆酥脆又有浓浓的特色口味


      一、准备食材

      主要食材有：400克中筋面粉、2个鸡蛋、3汤匙水、75g植物油以及必要的调料，如盐、料酒、胡椒粉、味精等。

      二、 调制面糊

      1. 先将植物油加入面粉中，然后用勺子搅拌均匀；

      2. 用50毫升的热水把面粉和植物油调匀，搅拌至无粉粒；

      3. 用剩下的250毫升热水再把面团搅拌均匀，当面团变得有光泽、柔软时即可；

      4. 面团休3~4个小时，使其发酵至更加有弹性；

      5. 把发酵好的面团擀成圆形薄片，用剪刀剪成麻花状；

      6. 用打蛋器将2个鸡蛋打散，并且加入调料，把调料均匀搅拌，然后把炸麻花放入其中沾上蛋液；

      7. 将炸麻花放入油锅中，炸至金黄色，捞出后控去油分。

      最后，炸麻花就大功告成了，它色泽鲜亮，又香又脆，口感细腻，让人难以抗拒。在家炸麻花不仅美味可口，还能有效减少家庭用餐的开销，所以越来越受到家庭厨房里的青睐。

      总结：炸麻花是一道受到家庭厨房里的喜爱的食物，在家炸麻花的步骤很简单，只需要准备好相关食材、搅拌面糊、正确炸制，就可以做出一盘美味可口的麻花小吃，而且在家做炸麻花还能有效减少家庭用餐的经济开销。

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