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在家怎么制作肠粉做法(在家简单做肠粉)

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在家怎么制作肠粉做法(在家简单做肠粉)

肠粉是一种基于淀粉的传统中式热食，它历史悠久，最早可追溯到汉代，并在明清时代被普及。肠粉有不同的制作方法，其中一种就是用普通材料加工制成。此文章将介绍如何在家中制作肠粉。

      

肠粉是一种基于淀粉的传统中式热食它历史悠久最早可追溯到汉代


      摘要：肠粉是一种传统的中式热食，它可以用普通材料制作。本文介绍了在家制作肠粉的过程，其中包括准备材料、制作辅料、蒸肠粉等步骤。

      在家制作肠粉可以归纳为五个步骤：

      1.准备材料：可以根据自己的口味和兴趣准备食材，例如面粉、猪肉末、虾仁、香菇、胡萝卜、洋葱、豆皮、腐竹和大葱等。

      2.制作辅料：准备好混合物，将准备好的材料混合在一起。将面粉浸泡在开水中，搅拌成泥状；将猪肉末、虾仁、香菇、胡萝卜、洋葱、豆皮、腐竹和大葱以及调味料放入混合物中，搅拌均匀，使其成为细腻的辅料。

      3.制作肠衣：将混合物放入筛子中，放入开水中，用汤匙搅拌，再放入洗净的冷水中，搅拌均匀，然后用手挤压，即可得到肠衣。

      4.蒸肠粉：将肠衣放入蒸锅内，用中火蒸熟，每5-7分钟翻面，直到蒸成金黄色，即可出锅。

      5.装盘：将肠粉放入所选择的盘子中，撒上香菜、姜片、胡萝卜片等调料即可。

      总结：在家制作肠粉主要包括准备材料、制作辅料、制作肠衣、蒸肠粉和装盘五个步骤，需要一定的制作功夫，但一旦制作成功，就可以享受美味的肠粉大餐了。

原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_14192.html

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