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土鸡怎么炖肉做法(土鸡怎么炖肉做法视频)

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土鸡怎么炖肉做法(土鸡怎么炖肉做法视频)

摘要：土鸡肉炖的步骤和采用的佐料有一定的区别，比如一般要从把土鸡洗净开始，然后加入各种佐料进行烹饪，最后用适量盐、糖、味精等佐料调味而成。

      

摘要：土鸡肉炖的步骤和采用的佐料有一定的区别比如一般要从把土鸡洗净开始然后加入各种佐料进行烹饪


      土鸡炖肉是一道汉族传统名菜，历史悠久，口味独特，香气四溢。土鸡富含蛋白质，维生素，能够调节免疫系统，强身健体，有较强的抗衰老作用。炖肉的过程中，不仅改善了土鸡皮肉的硬度，而且还大大提高了其口感。

      准备好食材后，步骤如下：

      1、将土鸡洗净，用压力锅烹饪半小时；

      2、将洗净的5斤土鸡和一斤五花肉块放入密封容器，加入花椒粉、八角、料酒、生姜、葱、桂皮、白糖，用大火放热50分钟；

      3、将肉捞出，将汤汁提炼，加入少许料酒，盐，味精，调味，把肉块放入汤中，用文火继续煮1小时。

      4、最后，上桌前可以在肉块上点上少许香油以凸显口感，搭配少量的芡汁使其口感更加鲜美。

      土鸡炖肉是一道营养丰富的汉族传统名菜，正在深受欢迎。它不仅口感细腻，而且具有营养价值，其抗衰老和强身健体的效果也深受消费者的追捧。根据需要，还可以加入其它蔬菜，形成一道美味、营养丰富的炖肉料理。

      总结：土鸡炖肉是一道营养丰富、口味独特的汉族传统名菜，准备好全部食材后，烹饪过程容易掌握，加入调味料便可制作出此道美味的炖肉料理，具有不错的抗衰老和强身健体的功效。

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