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商用糍粑怎么做法(商用糍粑怎么做法视频)

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商用糍粑怎么做法(商用糍粑怎么做法视频)

商用糍粑是中国古代传统食品，被誉为“中国糕点之宗”。它有着悠久的历史文化背景，在历代中不仅作为常用食材，还是重要的节日、佳节礼品。糍粑主要由糯米、小米、粉条、粘米粉、面粉等各种细米制成，它的口感香甜细腻，也是许多地方特产。

      

商用糍粑是中国古代传统食品，被誉为中国糕点之宗”


      做商用糍粑的基本步骤如下：

      1. 选料：根据糍粑的口味和质地选择合适的面粉、小米、糯米等材料，另外还可以选择红豆、芝麻、粉条等材料；

      2. 混合：将选料按比例混合，可以加一些糖、香料等作为调味；

      3. 和面：将混合好的面料和调味品等融匀，可以用机器和手工；

      4. 成型：将和面后的面团排除空气后分割成小块，将小块按指定形状压制成小饼；

      5. 煮熟：将小饼放入适量沸水中煮至表面有雪花状，可以加入油或者蜂蜜，使其口感更佳；

      6. 冷却：将煮熟的糍粑盛出，放入清水中浸泡3-4小时，让其温度降低；

      7. 包装：将冷却后的糍粑晾干水分，按照包装要求装入合适的容器中，方便销售。

      商用糍粑的制作技术相对复杂，对料的选择和比例、加入调味品、和面时间以及煮制时间等诸多细节都需要较大的技术水平才能完成好。如果只是为了简单尝尝口感，也可以在当地的商超购买商用糍粑，包装有单份也有多份，可以根据需要挑选自己需要的。

      总的来说，做好商用糍粑的关键在于对料的选择、和面和煮制的技术。而商用糍粑的历史源远流长，随着中国经济的发展，它也被越来越多的消费者接受，正在发展成为一种新兴的时尚食品。

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