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咸笋尖怎么做法(咸笋尖怎么做法最好吃)

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咸笋尖怎么做法(咸笋尖怎么做法最好吃)

摘要

      

摘要


      咸笋尖是一道具有浓郁地方风味的小吃，广为上海沪东各族人民所喜爱，它以萝卜、笋、青蒜为主要原料，搭配自制的调味汁，制作而成。这道小吃的出现可以追溯到清朝，其香甜可口、营养价值极高，已被收入中国传统美食的阵列中。

      做法

      1. 准备好所需要的食材：萝卜、笋、青蒜、生抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、麻油、芝麻、花椒、花生油、大蒜末、葱末等。

      2. (1)将萝卜切成薄片，然后在萝卜片上撒上盐、胡椒粉、白糖和料酒拌匀；(2)笋也要先切丝，再用料酒、盐、胡椒粉、麻油拌匀；(3)青蒜剁碎备用；

      3. 将拌好的萝卜片和笋丝放入干净的容器中，加入调料：生抽、白糖、花椒、麻油、芝麻、大蒜末、葱末，根据自己的口味和风格进行调整，搅拌均匀。

      4. 将搅拌好的调料和蔬菜放入烤箱中，烤180度30分钟，烤完后，撒上花生油和青蒜末，即可出锅，就是一盆美味的咸笋尖就做好了。

      统计数据

      根据中国美食信息网统计，最受上海沪东各族人民欢迎的20种美食排行榜中，仅咸笋尖就位居排行榜第五，说明其极高的美味口感，让市民们此起彼伏地都去享受它的美味。

      总结

      咸笋尖是一道极具地方特色的小吃，由萝卜、笋、青蒜等原料组合，搭配自制的调料汁而成，口感香甜可口；其出现可以追溯到清朝，深受上海沪东各族人民的欢迎，目前就仅咸笋尖就已位居美食排行榜第五，可见其受欢迎程度之高。

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