咸汤圆是中国传统美食，属于吃出来的文化，代表着平安、愉悦、欢乐。它以肉馅、枣泥、芝麻酱等多种口味为主料，少量添加糖、酱油、醋等调料，再加入淡水或面粉调制而成，以油炸形式食用。做咸汤圆需要的食材主要有淡水、小麦粉、储备肉馅、枣泥、芝麻酱、糖、酱油、醋、芝麻等，其中淡水和小麦粉为主料；储备肉馅一般是猪肉，可以改成牛肉也可以加入鸡肉和其他蔬菜，也可以改用鱼肉，主要是用来增加肉馅的鲜味；枣泥是以核桃、花生、大豆等为主，可以添加糖水提鲜；芝麻酱提供了浓郁的芝麻香，使咸汤圆更具风味；糖是为了调整肉馅的甜味，可根据个人口味自己调整；酱油、醋提升肉馅的油腻度和酸甜度；芝麻是装饰咸汤圆外表，使其更显鲜艳。
咸汤圆的做法也很简单，将淡水和小麦粉放入碗内，慢慢和成稠糊，然后再加入储备肉馅、枣泥、芝麻酱、糖、酱油、醋、芝麻等拌匀，形成圆形，放入加热的油锅，翻转煎，待煎到两面微黄即可上桌。
总之，咸汤圆是国人最喜爱的传统美食，做法简单，而且搭配多种口味，具有浓厚的文化底蕴，更受到大家的喜爱。
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