咸包是一种受欢迎的面食,传统做法大多出自清朝,可以说时至今日仍然深受人们喜爱,但也有一些新型的做法。
一、传统做法
1.抹面馅:馅料可以使用各种不同的食材,如豆腐、猪肉、蔬菜等,将所有食材搅拌均匀,然后将抹得均匀细腻的用后擀成面皮,最后将面皮包裹住,就可以抹面馅咸包了。
2.直接搓面:将面粉搓成一个圆面团,压出厚薄成扁圆形,将馅料放在中间,再将面团包裹住,最后搓成扁的咸包。
3.烤咸包:将面团擀成薄薄的饼皮,放入馅料,再将饼皮包裹住,最后放入烤箱中,烤至面皮金黄即可。
二、新型做法
1.茶叶咸包:将绿茶叶加入面团,搓成柔软的面团,将馅料放在一边,将面团搓成卷形,用卷制功能将馅料包裹起来,然后放入高温烤箱,烤至面皮金黄即可。
2.丝瓜咸包:将丝瓜泥加入面团,搓成柔软的面团,将馅料放在一边,将面团搓成卷形,用卷制功能将馅料包裹起来,然后放入高温烤箱,烤至面皮金黄即可。
3.水果咸包:将水果泥加入面团,搓成柔软的面团,将馅料放在一边,将面团搓成卷形,用卷制功能将馅料包裹起来,然后放入高温烤箱,烤至面皮金黄即可。
总的来说,有传统的抹面馅咸包、直接搓面咸包、烤咸包,也有一些新型的茶叶咸包、丝瓜咸包和水果咸包等等,做法不断创新,自由度也在逐渐提升,以上便是咸包的几种做法,可以根据个人喜好,任意选择一种做法,想象力几何,并且营养美味可口,带给大家难忘的口感体验。
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